游客来到西班牙，会发现到处都是酒吧。说是酒吧，其实卖的不只是酒，还有咖啡、果汁、零食等。到了周末，酒吧里更是人头攒动，挤满了人，音乐开到最大音量，人们在叫喊和交谈。西班牙人以口才闻名。任何在街上接受电视采访的人都可以对着镜头说话，孩子们也不例外。当然，这和他们常年在酒馆“练习”有很大关系。
小酒馆是典型的西班牙风土人情的地方。在这里，西班牙人重视感官享乐，爱吃、爱喝、爱玩的精神表现得淋漓尽致。你可以看到西北地区蓝眼睛、白皮肤、金发的凯尔特人。西哥特人的后裔，和意大利博物馆里的雕像一模一样的罗马人后裔，当然还有典型的西班牙面孔：黄绿色肤色乌黑的头发、明亮的眼睛，这大概是南方摩尔人的遗传影响。

西班牙人的慷慨常常让第一次来的游客感到惊讶。他们喜欢招待客人。如果你和他们聊天，至少会被邀请喝咖啡。在南方的一些酒吧里，你的心情会很好。服务员可能会一杯接一杯地招待客人，让人担心他怎么赚钱！向西班牙人问路最能体现他们善良的一面，因为他们会带你到达目的地，当然，有时是因为他们不忍心让你失望，宁愿给你指一个他们不确定的方向。

西班牙旅游业专业人士用一句口号来概括这个国家：“西班牙，对生活的热情”，描述了这个国家不断变化的气候、风景和人文类型，比如西北部顽固的加利西亚人，北方永不醉酒的巴斯克人，微妙而复杂的加泰罗尼亚人东方，傲慢、严厉、传教士的中部卡斯蒂利亚人……我们不能不提到国外的那些人。安达卢西亚是人们心目中最“西班牙”的。生活乐趣与宿命论的结合赋予了这里的人们独特的个性。这些活动代表了这种“生活即使残酷，也充满美丽”的存在观。当然是斗牛，所以安大略省的每个城镇都有斗牛场。
这里也是著名的弗拉门戈舞蹈的故乡。