春节山东习俗
正月初一
严格来说，春节是从农历初一的午夜开始的。家长先起身发卷子，开门前放一根火鞭（据说直接开门怕遇到神），然后就可以说话了。其他人也纷纷起身。起床后，女人们忙着煮饺子，男人们则在父母的带领下礼拜。
［吃］
春节的第一顿饭就是吃饺子。煮饺子时，要放鞭炮。为了驱邪求吉，有的地方用芝麻秆煮饺子，寓意新的一年如芝麻开花，日子越来越好。
饺子一定要煮很多，而且一定要够多。饭后，把馒头放在锅里，才够吃。之后饺子煮熟后，先敬一碗敬天地，再敬一碗敬灶神。用餐时，除了每人一碗外，还要多上一两碗，以期更多的人发财。吃饺子充满了节日的喜悦：吃红枣意味着新的一年早起上班，通过努力致富；吃红枣意味着新的一年早起上班，通过努力致富；吃栗子，意味着在新的一年里努力工作，大汗淋漓；吃花生，可以长寿；吃钱就能致富。无论谁吃了其中任何一个，都会受到衷心的祝贺。

春节的习俗


春节是我国一个古老的节日，一年中最重要的节日。如何庆祝这个节日在几千年的历史发展中，人们已经形成了一些相对固定的风俗习惯。其中的一些至今仍被传承。
扫尘
“腊月二十四，掸尘，扫屋。”据《鲁春秋》记载，我国在尧舜时代就有过春节扫尘的习俗。民间传说：因“尘”与“辰”谐音，新年扫尘有“除旧布新”之意，其目的是扫除一切晦气、晦气。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈祷。每到春节，家家户户都要打扫环境，清洗各种用具，拆洗被褥窗帘，清扫柳绿庭院，掸掉泥土和蜘蛛网，疏通明沟沟渠。到处洋溢着搞卫生、干干净净迎接新年的欢乐气氛。

Sp春联又称门联、春柱、对联、对联、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精美的文字描述时代背景，表达美好祝愿。它们是我们国家所独有的。文学形式。每逢春节，无论城市还是乡村，家家户户都会挑选一幅红色的春联，贴在门上，为节日增添喜庆的气氛。这种习俗起源于宋代，盛行于明代。到了清代，春联的思想艺术质量有了很大的提高。梁章举的春联专着《门槛上的三对情侣》对春联的由来和各类作品的特点有详细的介绍。都讨论过了。

春联的种类有很多种。按使用场所可分为门中心、门框对、门框“门中心”贴在门板的上部中心； “门框对”固定于左右门框上； “横”贴在门的横杆上。“弹簧条”根据不同的内容贴在相应的地方。 “Dojin”又称“门叶”，呈方形、菱形，多贴于家具、影壁上。

贴窗花、倒贴“福”字
民间还喜欢在窗户上贴各种剪纸——窗花。窗花不仅能烘托节日气氛，而且集装饰性、观赏性、实用性于一体。剪纸是我国非常流行的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱。因其多贴于窗户上，故又称“窗花”。窗花以其独特的概括和夸张手法，生动地表达了吉祥符号和美好祝愿，把节日装点得繁荣辉煌。

有的家庭在贴春联时，家门、墙壁、门楣上都要贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国由来已久的民俗习俗。 “福”字寓意福气、吉祥，表达了人们对幸福生活的向往和对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒贴，以表达“幸福到了”、“福气到了”。民间还用“福”字细细地制作各种图案，如寿星、寿桃、鲤鱼跃龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。

年画
春节期间张贴年画，在城乡也很常见。浓浓的黑彩年画增添了给千家万户带来繁荣和欢乐。年画是我国古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托了对未来的希望。年画和春联一样，起源于“门神”。随着木版印刷的兴起，年画的内容不再局限于门神等单调的题材，而是变得丰富多彩。在一些年画作坊里，“三星福禄寿”、“天官赐福”、“五谷丰登”、“五谷丰登”、“六畜兴旺”、“喜迎新春”等经典彩色年画“迎春迎福”可以满足人们喜迎新春的美好愿望。我国年画有三个重要产地：苏州桃花坞、天津杨柳青、山东潍坊。他们形成了中国年画三大流派ngs，各有特点。

当今我国收藏的最早的年画是南宋木版年画《纤瘦有江山》，画的是古代四大美女：王昭君、赵氏飞燕、班吉、绿珠。民间流传最广的是一幅《鼠嫁》年画。描绘了老鼠按照人类习俗迎娶新娘的有趣场景。民国初年，上海郑曼陀将挂历与年画结合起来。这是一种新形式的年画。这种二合一的年画后来发展成为挂历，现在风靡全国。

守岁
在除夕夜守岁是最重要的年度活动之一。守岁的习俗由来已久。最早的记载可见于《风土志》西晋周处：除夕之夜，各人互赠礼物，称为“拜年”； “分岁”；大家熬夜等待天亮，这就是所谓的“守岁”。

“一夜两岁，”五更又分为两天。除夕之夜，全家人聚在一起吃年夜饭，点上蜡烛或油灯，围坐在火堆旁聊天，等待辞旧迎新的时刻。他们彻夜不眠，象征着所有邪恶瘟疫的照亮。远走高飞，期待新的一年好运。这种习俗逐渐流行起来。唐初，唐太宗李世民有一首关于“守岁”的诗：“寒留冬雪，暖送春风。”直到今天，人们还习惯在除夕之夜熬夜迎接新年。
在古代，熬夜有两层含义：老年人熬夜意味着“辞旧岁”，意味着珍惜时间；年轻人熬夜，就是为了延长父母的寿命而熬夜。自汉代以来，旧年与新年的过渡时间一般都在午夜。

爆竹
中国民间有“爆竹开门”的说法。也就是说，到了新年，家家户户开门的第一件事就是放鞭炮，伴随着鞭炮声，辞旧迎新。鞭炮是中国的特产，又称“鞭炮”、“鞭炮”、“鞭炮”。它们起源很早，已有2000多年的历史。燃放鞭炮可以营造喜庆、热闹的气氛。它是一种能给人们带来欢乐和吉祥的节日娱乐活动。随着时间的推移，ap鞭炮的使用越来越广泛，品种、颜色也越来越多。庆祝重大节日、喜事以及婚礼、建房、开业等都要燃放鞭炮，以求吉祥。现在，湖南浏阳、广东佛山、东姚，江西宜春、凭祥，浙江温州等都是著名的花炮之乡，所产鞭炮花色多样，质量上乘，不仅销往全国各地，还出口到世界各地。

新年祝福
新年的第一天，人们早早起床，穿上自己最漂亮的衣服，人们打扮得漂漂亮亮，出门走亲访友，朋友们，互相拜年，祝愿来年万事如意。拜年的方式有很多种。有的由本族首领带领挨家挨户拜访；有些是同事邀请几个人请去拜年。 ;也有人聚集在一起互相祝贺，称为“集体崇拜”。由于拜年门费时费力，后来一些上流人物和士大夫就用各种贴画互相祝贺，后来的“拜年”由此发展而来。
春节 拜年时，晚辈首先要向长辈拜年，祝愿长辈健康长寿。长辈可以把提前准备好的压岁钱分给晚辈。据说压岁钱可以压邪，因为“岁”与“祟”谐音，所以晚辈可以得到压岁钱。度过一个平安无事的一年。压岁钱有两种。其中一根是用彩色绳子串成龙形，放在床脚下。此记载见于《燕京岁月》；另一个最常见的是父母把给孩子的钱用红纸包起来。压岁钱可以在拜年之后当众给晚辈，也可以在除夕夜孩子睡着时偷偷地放在孩子的枕头底下。如今，长辈们给晚辈分压岁钱。习俗仍然盛行。

春节食俗
在古代农业社会，从腊月初八左右开始，家庭主妇就忙着准备年货。因为腌制腊肉所需的食材量​​比较大，需要的时间比较长，所以一定要尽早准备。我国很多省份都有腌制腊肉的习俗，其中以广东省的腊肉最为著名。

蒸年糕。年糕因其谐音而成为几乎家家必备的时令食品的“年高”及其不同的口味。年糕的款式有方形的黄年糕和白色的年糕，象征金银，寓意新的一年发财致富的寓意。

年糕的味道因地而异。北京人喜欢吃用糯米或黄米制成的红枣年糕、肉末年糕和白年糕。河北人喜欢在年糕中加入大枣、红豆、绿豆等一起蒸。在山西北部和内蒙古等地，过年有吃黄米粉炒年糕的习俗。有的还包有豆沙、枣泥等馅料。山东人用黄米、红枣蒸年糕。北方年糕以甜为主，可蒸也可炸。有些人甚至把它们蘸糖吃。南方的年糕有甜的，也有咸的。例如，苏州和宁波的年糕都是用粳米做的。并且口味清淡。除蒸、煎外，还可切片炒或煮汤。甜粑以糯米粉为原料，配以糖、猪油、玫瑰花、桂花、薄荷、苏姜等配料制成。制作精良，可直接蒸，也可蘸蛋清煎。

实际农历新年的前一天晚上被称为团圆夜。出门在外的人，必须不远万里才能回家。过年的时候，全家人都会坐在一起包饺子。饺子是先把面团和成的。包饺子皮，然后用饺子皮包住馅料。填充物的含量可以变化。各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等均可灌装。正统的吃饺子的方法是用水煮饺子，捞出，拌上醋。与酱油、蒜末、香油等作调味品一起食用。还有煎饺、烤的吃法d 饺子（锅贴）。因为面条中的“和”字就是“合”的意思；饺子中的“饺”与“角”同音，“合”、“角”也有团聚的意思，所以用饺子来象征团圆、欢乐。它们也被用来象征团圆。饺子的寓意非常吉祥；另外，由于饺子形状酷似元宝，过年吃饺子还有“招财进宝”的吉祥寓意。全家人欢聚一堂，包饺子，聊新春，其乐融融