贵州的习俗和寓意?
我来自贵州。贵州少数民族众多,风俗习惯也十分多样。我们先简单说一下过年的习俗。
扫尘
扫尘就是年终大扫除。过去,贵州每家每户都要在春节前进行大扫除。
按照贵州民间的说法,除了扫灰尘外,最重要的是扫除一切“晦气”、“霉运”。这也是贵州人民辞旧迎新的表现。
宰年猪
过年前大约一个月或半个月,我们贵州人就会把养了一年的肥猪带进来宰杀,然后邀请亲戚朋友、邻居来吃一顿热闹的杀猪大餐,分享丰盛的猪肉大餐和即将到来的新年的喜悦。
现在,在农村,留在村里的人通常都会养一两只猪,然后等外面的强人回到村子里再宰杀他们,让他们过年的时候能吃到最正宗的当地猪肉。清新的香味立刻勾起你对童年的回忆。
酿香肠
在贵州,香肠是很多家庭的年货必备品。当橱窗里摆满了红香肠时,新年就快到了。
虽然我们不再像过去那样在家里做,但很多人仍然会在加工点购买肉并填充香肠。有香肠的一年一定是旺年~
秋季腊肉
腊肉是贵州的特色美食。年猪宰杀后,将鲜肉涂上盐,放入腌渍缸中。腌制几天后取出,然后搭架用柴火熏。一段时间后,肉就会变得油润、半透明、香。
我记得小时候,我的父母会切几块架子上放着未熏制的培根,然后串起来烤给我们吃。腊肉充满了柴火味,味道真好,“秋”“好的腊肉可以存放很长时间不会变质!
做糯米糕
国内很多地方贵州,有“二十八岁,做糯米糕”的说法,年近三十的人,当时外面天寒地冻,大雪纷飞,屋内却热火朝天地做糯米糕!
在贵州很多地方,尤其是少数民族地区,腊月二十八过春节,几乎家家户户都会做糯米糯米糕!
炸酥肉
酥肉是贵州火锅的标配,所以过年的时候,杀了年猪之后,怎么能不炸上一两盘香喷喷的酥肉呢? !
肥瘦相间的肉,外脆内嫩里面,令人回味无穷。小时候,我总是守在锅边,等着吃,所以有“大人炒,小孩子吃,炒一锅,吃一碗”的说法。
吃汤圆
在贵州,每年大年初一或者元宵节早上,妈妈都会起床准备白糯糯的汤圆在家吃汤圆当早餐。这时候,汤圆就上桌了。作为早餐有着特殊的意义。
大年初一吃汤圆,有时馅里还放一枚硬币。谁吃了它就会带来好运。汤圆从味道中汲取甜意,真正体现了完成感!
给灶王爷送礼物
腊月二十三俗称“小过年”。相传这一天是“灶王爷升天”的日子,家家户户
这天晚上,家家户户在堂上祭灶神,多半会献上好鱼好肉,灶神像旁边的灶台上有蛋饺、酒、水果。丰富。
去市场
去市场其实就是去买新的年货。在城市,通常意味着去超市。在农村,虽然我们通常每隔几天就去一次市场,但一年中的最后一场“赛跑”与过去有着完全不同的意义和场景。 p>
新年的最后一天,几乎家家户户都要抢购各种年货,有吃的,有娱乐的,尤其是鸡和鱼,鸡预示着吉祥,当然还会有更多年年有鱼!
穿新衣
穿新衣是古老的习俗,新年伊始,一切都会焕然一新。从内到外都是新气象,衣服很像穿在身上的春联,表达了对春天的庆祝。
现在,我们几乎每天都穿新衣服,所以很多人在春节期间都喜欢穿红色的衣服。全家人都穿着喜庆的红衣服,希望能够避祸、避祸、保佑全家平安。
贴春联
除夕夜,家家户户都要贴红色春联。每一副春联都充满了欢乐和热情,表达了人们迎接新的一年、接受祝福、憧憬新生活的美好。欲望。
一些有眼光的人不喜欢买现成的春联,因为他们认为这样缺乏一点味道。他们可以到街上请师傅当场手写春联。还会有会书法的邻居叔叔,会写字免费为他们提供服务。
年夜饭
年夜饭,又称年夜饭,是农历除夕(每年的最后一天)的一顿饭。这一天,人们准备辞旧迎新。家人团聚在一起,一起吃晚饭。
家庭团聚往往能给“一家之主”精神上的安慰和满足。老人在家中看到儿孙,全家人谈论着亲情。年轻一代也可以借此机会表达对父母养育之恩的感激之情。来表达感激之情。
开门放鞭炮
新旧一年的过渡时间一般是早上00:00。贵州有“开门放鞭炮”的说法,意思是每逢过年,家家户户开门的第一件事就是放鞭炮。呃,鞭炮声轰鸣,是辞旧迎新。
我还记得每年在家里过年的时候,父母都会在大年初一一大早开门“放鞭炮”,送别新的一年。辞旧迎新!除了清晨放鞭炮外,很多家庭也在大年初一的清晨放鞭炮。第一顿饭开始前,还要放“开鞭炮”!
拜年
大年初一早上,起床后,晚辈首先要向长辈拜年,祝愿他们健康长寿。愿你一切顺利。长辈拜完后,要把事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。
给长辈拜年之后回到家,出门相见,人们也要面带微笑迎接新年。我们互说“恭喜发财”、“福气四溢”、“新年快乐”、“新年好”等吉祥话。健康”等吉祥词语。邻居、亲朋好友也互相登门拜年,或互相请酒、娱乐。
压岁钱
压岁钱不多,其目的是镇邪、驱邪、保佑平安。人们认为小孩子容易受到偷袭,所以用压岁钱辟邪,帮助孩子们平安过年,祝他们在新的一年里身体健康、万事如意。
民俗表演
农历七月初八,来自各村各村的舞龙队、舞狮队等业余文艺团体开始表演浓妆淡抹醒醒吧。习惯了面朝黄土背朝天的男女老少,都利用这难得的空闲时间,在父亲和老乡面前露了脸。
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