壮族的民俗习惯有哪些?
壮族服饰
颜色主要有蓝色、黑色、棕色三种。壮族妇女有种棉花、纺纱的习惯。纺纱、织布和印染都是家庭手工业。用自生自纺棉纱织成的布称为“加吉”。它厚实、坚固、耐磨,然后染成蓝色、黑色或棕色。大青(一种草本植物)可以用来染蓝色或青色的布,鱼塘染料可以用来染黑色的布,薯蓣可以用来染棕色的布。
壮族有不同的服饰。男女服饰、男装、女装、未婚女头饰各有特点。
饮食习惯 大部分地区的壮族人民习惯在日食期间吃三顿饭。在少数地区,壮族还实行四餐制,即在午餐和晚餐之间加一顿小餐。早餐和午餐都比较简单,一般都是粥,晚餐则是多吃点干粮的晚餐。米饭和丰富的菜肴。
大米、玉米是壮族地区丰富的食物,自然成为壮族地区的主食。
日常蔬菜有青菜、瓜苗、瓜叶、大白菜(大白菜)、白菜、油菜、芥菜、生菜、芹菜、菠菜、羽衣甘蓝、空心菜、萝卜、苦麻,甚至还有豆叶和红薯。叶子、南瓜芽、南瓜花、豌豆芽也可用作蔬菜。
水煮是最常见的方法,也有将蔬菜腌制成酸菜、腌笋、咸萝卜、大头菜等的习惯,快出锅时加入猪油和盐。
壮族不准吃任何家禽畜肉,如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅等。有的地区不吃狗肉,有的地区则爱吃狗肉。猪肉先整块煮熟,然后切成手掌大小的块,然后加入锅中调味料。
壮族人习惯于烹调新鲜的鸡、鸭、鱼、蔬菜,直到七八岁左右。蔬菜在热锅里爆炒,然后出锅,这样可以保持蔬菜的新鲜度。
壮族人民喜狩猎、烹调野味、昆虫,对三七的食疗作了大量研究。三七花、叶、根、须的烹调很有特色。壮族还擅长烤、煎、炖、腌、腌。他们喜酒,喜吃酸辣,喜欢吃脆香的菜肴。
主要特色菜有:麻辣血、火炬肉、庄家烤鸭、咸肝、脆炒蜂、五香豆虫、炒沙虫、皮肝糁、姜汁兔肉、白炒三七-花田鸡、巴淡鸡等
壮族还酿造米酒、甜婆土豆酒和木薯酒,酒精度都不太高。米酒是节日和招待客人的主要饮品。有的米酒中掺有鸡胆,称为鸡胆酒。鸡杂称为鸡杂酒,猪肝称为猪肝酒。
喝鸡杂酒、猪肝酒时,要一口气喝完。将留在嘴里的鸡内脏、猪肝慢慢咀嚼,既可以解酒,又可以作为菜肴。
特色美食:壮族有许多名菜、小吃,主要有:马脚干、鱼生、烤乳猪、糯米、宁明壮粽、状元粑、白切狗肉、壮酥鸡、清炖等断面狗,龙泵三联夹。
壮族风俗习惯
建筑
壮族喜欢依山傍水而居。青山绿水之中,点缀着一座座木楼壮族的传统民居。上面的木楼里住着人,下面养着牲畜。无论是哪种房屋,神龛都必须放置在整个房屋的中轴线上。
前厅用于举行庆典和社交活动,两侧厢房被占用,后厅为起居区。房子里的生活以火坑为中心,那里提供一日三餐。 ?
服装
壮族多以自织土布为服装材质,款式多样。
壮族妇女服装一般为蓝黑色,裤角稍宽,头戴提花巾,腰系精美围裙;年轻男子通常穿着系扣上衣,腰间系一条腰带。
婚俗
“炮火”入洞房
壮族的一种婚俗。
婚礼当天,新娘子以至于要经过“炮火”的洗礼才可以进屋。这种婚礼习俗流行于广西田阳县鱼峰等壮族村落。新娘来到新郎家之前,要稍作停留,准备“冲进”门口,因为门口等三个地方都有七八个年轻人组成的“炮火”团,大厅里,洞房里,拿着串。一串串鞭炮等待着新娘的到来。当新娘即将走近门口时,“炮手”就燃放鞭炮,形成“火墙”,挡住新娘的去路。
如果你是胆小的新娘,就只能退到门外,等待第二次“冲锋”。 “枪手”们也总结了胜利的经验,为第二次“阻击”做好了准备。可以说,没有两三个“罪名”,新娘子就进不去。围观者分布在里面三层、外面三层。真是热闹极了。后一番苦战,新娘跳进门,来到了洞房门口。这是最后一道难关,因为“炮手”要发射“火炮”。
这时,聪明的伴娘伴娘左右“侦察”,等“火”稀疏了,就抱着新娘跳进洞房。顿时全场响起雷鸣般的欢呼声,恭喜新娘“功成名就”。婚宴结束后,到了开灯的时间,宾客们也在准新娘的带领下,看着新娘在黑暗中出去“打水”。新娘要把水箱装满,这是对新娘能否吃苦的考验。这样,新娘要到深夜才能进洞房。
背写
广西宜山县和环江县交界的一些地方,壮族结婚,流行“背写”“背字”是壮语的音译。其实,背的不是一个“字”,而是一张长一尺四尺、宽一尺多的宽纸。女方母亲编织的或者是自己染的,或者买的深黑色的。这个颜色最好)用土布缝制而成。
女儿出嫁当天,新郎家要派一个“背夫”把布带背回来。到男家为侄子的出生做准备。这种习俗,当地壮语称为“背字”。“背字”的人必须满足三个条件:有亲生父亲、亲生母亲;未婚。年轻男子,聪明有知识的人。“念经”仪式在女方家的正厅举行,主持仪式的人必须是村上一位德高望重的长辈,即祖父。
长辈先敬了两杯当地名酒给对方谁“念词”。 “念词”的人礼貌地双手捧着酒杯,恭敬地将两杯酒递给长辈。双方都得一口气喝完。然后长辈们把准备好的带子套在“念词”者的肩膀上并绑紧,然后互相敬酒,说吉祥话。 “念完词”后,燃放鞭炮,告别亲人,平安归来。 “念词”的人向长辈鞠躬告别,走出门,撑开伞,意思是保护“孙子”离开奶奶家。
回到男方家,户主烧香放鞭炮,迎接“念词”的男方凯旋归来。少卿年轻时曾举行“除字”仪式,也是由长辈主持。互相敬酒后,长辈们轻轻地摘下了酒杯。一条布腰带交给了他们的母亲保管。新郎的父母还需要奖励“背诵词”的人。不久之后,新娘和女伴们三五成群来到新郎家,让婚礼当天更加热闹。
新娘过河
广西桂北龙胜自治县壮族流行的一种婚礼习俗。
桂北山区,原本只有40至50里的山路,却要涉水五六次,过三四座桥梁。因此,结婚时,新娘过河过桥,都要请人背着。抬新娘的人称为“水手”,多为未婚青年。过河时,三炮鸣响,号角齐鸣。 “水手”双手压膝,弯腰,才能过河或过河。伊奇。抱新娘时,要特别注意文明礼貌。行为上不应有粗鲁行为,更不应有戏弄行为。
所以,抱新娘的人大多是品德最好的人。过河时,“迎亲新娘”(未婚少妇饰演)在新娘身边撑伞,为新娘遮阳。约五十、六十米宽的河面上,迎宾队伍排成一列,热闹非凡。落地后,乖巧的“瑛娘”把伞放得很低,以免别人偷看蒙头纱的新娘。龙胜壮族婚姻要求过“三关”,进“十门”。
先恋爱,后订婚,然后才能结婚,这就是所谓的“三关”。欢迎、唱对歌、走出去、走过村寨、过河过桥、进屋、唱曲子、归家、回家、进家g 洞房被称为“十门”。 “过河”只是“十门”中的第五个“门”。只有过了“十门”,才能进入洞房。
乐嘉与布吉
壮族妇女生下乐嘉(壮语中的意思是婴儿)时,婆婆必须去找“保姆”亲自。为你的妻子母乳喂养孩子。
这是为了让产后儿媳妇能够好好休息,保养身体。 “保姆”的角色通常由产后五个月的女性担任,而且不需要报酬。做“保姆”非常光荣,有“第二妈妈”的美誉。孩子们长大后,逢年过节都会带上礼物去拜访家里的“保姆”。如果四五岁的孩子体弱多病,父母就会找“布吉”(壮语的第二个父亲)做孩子的靠山,保证孩子的健康。
《布吉》很ded表明了他的“职责”。 “上任”后,他经常与孩子家长商量,请教医疗意见,提供各种膳食,帮助孩子们健康成长。当孩子们长大后,他们也会像对待“保姆”一样对待“布吉”,尽最大的孝心。
踩高跷进村
在广西龙州县金龙区的壮族村落,人们出门或进村都要踩高跷。村庄。
出去到村口。只需将高跷挂在特定的钉子上,然后去田间或其他地方干活即可。进了村子,就把钉着的高跷取下来,踩在上面行走。当你到达你家门前的石阶时,你跳了下来。然后你把高跷挂在门边。洗手洗脚后,就上楼梯。据说这是祖辈传下来的鞋子。它们位于亚热带地区,那里经常下雨全年无休。道路泥泞,行走不便。带着泥脚进屋实在不卫生,所以他们发明了这种“非”字形的“高跷鞋”。
社会公益祭祀
今年是广西环江壮族群众祈年新春、祈福子弟病的年又胖又没病。参拜仪式。
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