内蒙古自治区，简称内蒙古（首府呼和浩特），位于东经97°12'至126°04'，北纬37°34'至53°23'，面积118.3万平方公里。位于中国北部边境，地形分为内蒙古高原（阴山山脉以北）。鄂尔多斯高原（伊克昭蒙）、阴山山脉、河套平原、大兴安岭和辽宁平原。该地区属温带大陆性气候，年平均气温-1-10℃，月平均气温-30-10℃，7月气温15-25℃。日温差大，年平均降水量100-500℃。毫米。主要有蒙古族、汉族、达斡尔族、鄂温克族、鄂伦春族、回族、满族、朝鲜族等民族。经济以农牧业为主。钢铁、煤炭、林业也比较发达。稀土、天然碱、盐业居全国首位。
旅游资源：草原风光和民族风情是内蒙古两大旅游资源。其北部草原居全国牧场之首，从大兴安岭西麓一直延伸到阿拉善盟居延海。夏秋季节，碧海万里，牛羊如云。极其浩瀚、浩瀚。在这里可以领略北方民歌中描述的景色：“天如穹顶，遮盖四田，天蓝田野辽阔，风吹草下可见牛羊。” ”场景。蒙古族、鄂伦春族等民族的服饰、起居、饮食、歌舞、礼仪等都令人耳目一新，热情好客更是令人难忘。那达慕大会上，你可以看到各兄弟的民族风情生动的表演。被誉为“绿色宝库”的大兴安岭的田野和森林自有其雄伟深邃的风格。它是中国面积最大、保存最完好的原始森林，也是野生动植物的王国。仅鸟类就有300多种，兽类有100多种，其中国家重点保护的珍稀物种有40多种。 35000年前的“河套人”拉开了内蒙古文明的序幕。昭君墓、五当召、五塔寺、成吉思汗陵等都是历史长篇章中醒目的见证者。
当地文艺：蒙古族同胞能歌善舞。他们的歌声高亢嘹亮，舞蹈奔放热情。颂歌、碗舞等都很流行。莫林弹唱流传广泛，常以民族历史为主题，深刻而悲壮。
饮食文化：烤全羊、烤羊肉、水煮羊肉、奶茶是招待尊贵客人的美味佳肴，酒是必须要准备的。主人将酒盛在银碗里，双手捧着，唱着歌劝客人喝酒，直到客人一口气喝完，才鞠躬表示感谢。通常需要连续三个碗。客人离开后，主人在车马前再次敬酒，祝您一路平安，欢迎您再次归来。

公元4世纪中叶，鲜卑人的一支自称“契丹”，居住在湟水、老哈河流域。居住在兴安岭以西（今呼伦贝尔地区）的鲜卑族的一个支系，称为“室韦”。 12世纪，这些人的后裔繁衍，他们的氏族逐渐遍布今天的奥嫩河、赫鲁伦河、图拉河的源头和肯特山脉以东地区，形成了一个庞大的部落。伊巴尔集团。其中比较著名的部落有奇彦、扎达兰、太赤乌、红吉拉、乌良哈等部落。

1206年，铁木真在千里台（大集会）上被推举为蒙古大汗，封为成吉思汗。奥南河畔，建立了大蒙古国。从此，在中国北方，第一次出现了一个强大、稳定、不断发展、统一各部落的民族——蒙古人。该国管辖的漠南、漠北地区统称为蒙古地区，这一地区各部落的居民统称为蒙古人。

献哈达：哈达是蒙古族日常仪式中不可缺少的物品。献哈达是蒙古族牧民迎接客人和日常交往的礼仪。献哈达时，主人张开双手捧着哈达，口中念诵吉祥的祝愿或赞美之词，夸夸其谈。营造出恭敬的气氛，同时将哈达的折口指向接受哈达的客人。客人应起立，面向献哈达者，专心聆听敬酒和接受敬酒。
接受哈达时，客人应微微向前鞠躬，献哈达的人应将哈达挂在客人的脖子上。客人应双手合十于胸前，向献哈达的人表达谢意。奉茶：到牧民家或旅游景点，主人或服务员首先给客人奉上一碗奶茶。客人应稍微站起来，用双手或右手夹菜。千万不要用左手夹菜，否则会被认为不礼貌。
主人或服务员倒茶时，如果客人不想喝茶，请用勺子或壶嘴的边缘轻轻接触。一碗，主人立刻就明白客人的意图。敬酒：给客人倒酒，敬酒，这是蒙古族待客的传统方式。他们认为美酒是食物的精华，是五谷的结晶。他们献上最珍贵的食物，表达草原牧羊人对客人的尊重和热爱。通常主人将酒倒入银碗、金杯或牛角杯中，放在长长的哈达上，并唱起动人的蒙古族传统敬酒歌。如果客人拒绝喝酒，就会被认为是对主人的不尊重。看不起他，不想真心对待他。
客人应立即接酒，以无名指沾酒中，向天、地、炉的方向敲击，以示对天、地、火神的敬意。不会喝酒的人不要勉强自己，但可以碰一下嘴唇，以表示接受主人纯洁的友谊。礼拜去ds：蒙古族有在宴会上祭祀神的习俗。按照《蒙古风俗》，厨师将羊切成九块均等的肉，“第一块祭天，第二块祭地，第三块祭佛，第四块祭鬼，第五块祭人”。 ”。第六片供山，第七片供坟墓，第八片供土地神、水神，第九片供皇帝。”
祭天，把肉抛在蒙古包顶上；祭地，把肉扔进火里；祭佛，放在佛龛前；祭鬼，放在佛龛外。袋子；祭山时，挂在神树枝上供奉。坟墓是祭祀民族祖先的地方。放在袋子外面，祭祀水神，扔进河里。最后祭祀成吉思汗，放在神龛前。这种习俗可以追溯到古代萨满教，萨满教崇拜多种神灵。后来，蒙古族信仰的喇嘛教吸收了他们古老的民间信仰，将许多神灵纳入了喇嘛教的轨迹。
热情好客：蒙古族自古以来就以性格直爽、热情而闻名，以热情好客而闻名。对于来到他家的人，无论是常客还是陌生人，他都充满热情。首先，香喷喷的奶茶上来，一盘盘白色的奶皮和奶酪端了上来。喝完奶茶后，主人会端上醇厚的奶酒，盛夏时节还会招待客人一杯马奶酒。有些地区，用手烤肉招待客人，也是有一定规矩的。
比如一根琵琶骨配四根长排骨；牛肉配上脊骨、半根肋骨和一段脂肪埃斯廷。女孩出嫁前或出嫁后回娘家时，都要吃羊胸肉。羔羊的小腿骨、下巴、脖子上的肉都给晚辈和孩子们。接待贵宾或逢年过节，都要吃全羊宴。尊老爱幼：蒙古族尊老爱幼。
到蒙古包牧民家拜访时，见到老人要打招呼。不要从老人面前经过，不要坐在老人身上，未经允许不要与老人并排坐。称呼老人时，应称呼“您”。不要用“您”来称呼他们或直呼他们的名字。看到牧民的孩子，不要大声呵斥，更不要打他们。不要在家人面前谈论孩子的身体缺陷。对孩子友善和充满感情被认为是尊重父母的表现。
唱歌：蒙古族劝酒往往是通过真诚的歌声来表达的。唱歌和劝酒同时进行。往往是一个人领唱，然后大家举杯合唱，然后大家一起敬酒。这样的事情发生了好几次，酒就如火如荼地进行着。有仪式演唱、即兴演唱、一人或多人演唱、合唱等。歌声常常充满欢乐，持续整夜。热情好客：蒙古民族有热情好客的传统美德，从古至今一直传承至今。
敬茶是蒙古族高贵的传统礼仪。在蒙古历史上，无论是富裕家庭还是贫困家庭，无论是上流社会还是平民百姓，无论是社交还是家庭，无论是旅途还是其他场合，茶一直被作为一种社交招待。当客人来到您家时，茶是必不可少的招待。所以，牧民招待客人时，照例先给尊贵的客人奉上一碗奶茶，然后主人端上炒饭和大碗酥油（蒙古语称焦河）、奶豆腐、奶皮子等乳制品。
随后身着民族服装的主妇们奉上香浓的奶酒招待客人，这也是蒙古族的传统礼仪。主人会用诗意的语言劝酒：“远道而来的客人，请喝一杯草原酒，这是我们民族传统美食的精髓，也是我们草原人民的深情。”蒙古族尊崇礼仪，习以为常，至今仍如此。
一切都要按礼仪办事，尊老爱幼，与同胞相见，长辈有序，宾客朋友有礼，宾客有宾至如归的感觉家。当然，随着随着时代的进步和物质文化水平的提高，礼仪的表现形式在原有的基础上得到了发展、丰富和完善，如鞠躬、握手、交换纪念品等，在蒙古族人民中流行起来。可想而知，蒙古族人的言行举止、待人接物都是充满热情的，在事物的高尚品质和道德情操下，我们感受到的将是诚实、好客的民族美德。
选择猎犬：蒙古族有用猎犬狩猎的习俗。因此，他们非常重视选择和饲养一条优良的猎犬——“虎”，它是一种被阉割的短毛犬。选择猎犬时要注意品种优良，即从良种幼犬中选择腰长、尾巴长且匀称、听觉灵敏、视力敏锐、动作敏捷、跑动速度快的幼犬作为猎犬。 。狩猎时第一次驯服猎犬，先将狐狸的血注射到狗的鼻子里，使它成为狐狸和狼的敌人。
如果是专门猎狐狼的猎犬，那么猎兔就是大忌。否则，一旦在追狐狸时遇到兔子，你就会失去主要目标。训练有素的猎犬必须了解以下几点：口哨、信号、挥手、指向、呼叫等提示和要求。好的猎犬不仅能抓住野外奔跑的狐狸，还能咬住狐狸的尾巴，把狐狸从洞里拉出来。
猎犬每天喂一次。喂米饭的同时，还应加一些兔肉、羊肉等肉类，但肉必须煮熟、腌制、晾干后才能喂。猎犬的喂食量应少量且在一定标准内，避免过量喂食。冬季九天，为了防止狗狗的爪子出现冬裂，应该在狗狗的爪子上涂抹蒜泥。上第五天和第九天，猎犬必须被绑在沾满污迹的马鞍上，以控制腹部并抬起脂肪。
秋末，白露时节，马匹和猎犬开始停歇。挂好后，猎人们就选一个叫“红鹊”的日子，看到红色的时候去打猎。到达狩猎地点后，先祭拜马乃罕神，然后开始狩猎。牵猎犬的人通常会牵两只或更多猎犬。近十个猎人拥有的狗总共有三十或四十只。他们在三到五英里宽的区域内排成一列。他们有的看到猎物就放狗，有的只是做好准备，直到关键时刻才放狗。
每只猎犬平均每天可以捕获两到三只狐狸。用猎犬狩猎并不是按照猎犬捕获猎物的多少来划分的。按照传统习俗，所有参与者都可以分享狩猎的成果。