来上海必尝的美食。

1.生煎包：上海土生土长的点心，上海人更喜欢称其为“生煎包子”。皮酥、汁浓、肉香、细腻。轻轻咬一口，稀薄的肉汁就出来了，带着肉、油、葱、芝麻的香气。一直是上海人的最爱。

2.小笼包：上海小笼包以皮薄、肉嫩、卤汁重、味道鲜美而闻名。面对着热气腾腾的雾气，将面团刺破，沾上香醋，加入生姜。丝绸，咬起来多美味啊。虾、蟹肉、蟹子馅的值得一试。

3.鲜肉月饼：江、浙、沪地区的传统小吃。刚出炉的月饼拿在手上是温暖的。饼层酥脆可口，馅料完全渗透，咸甜可口。适中，还可以援助在江南地区独树一帜。

4.本邦红烧肉：本邦红烧肉充分体现了上海人“一手拿着酱油瓶，一手拿着糖罐头”的卤菜特色。红烧肉外表乌黑油亮，肥而不腻。其口感松软、入口即化，具有非常鲜明的“油浓、酱红、味甜”的特点。

5.香游鳗鱼酱：香游鳗鱼酱是上海地方菜的代表之一。鳗鱼肉质鲜美，香味浓郁。

6.排骨年糕：排骨配上小而薄的年糕，是上海的传统小吃。炒煮而成，既有排骨的脆嫩，又有年糕的柔软。上面一定要淋上甜面酱和辣椒酱，这样味道才正宗。

7.四喜烧卤饭：上海名菜，也是上海人年夜饭中很受欢迎的一道菜。将烤好的麸皮、黄花菜、木耳、花生洗净，下油炒熟。菜肴将又香又甜。

8.开阳葱油面：上海传统美食，是用细面、开阳、香油、酱油、葱等调料混合而成的美味佳肴。面条光滑可口。

上海”的英文是“上海”（大写S）；

而“上海”（小写s）是一个动词。

我们就拿“上海”来说吧。看看牛津词典对“上海”的解释：

欺骗或强迫某人做他们并不真正想做的事情

翻译成中文是：KengMeng 绑架或强迫某人做他们不想做的事情。

所以，“上海”用作动词，

意思是：欺骗、胁迫。

1.旗山路夜排档d

旗山路的小吃摊排列在街道两旁。它们的长度只有几百米，但是却相当密集。走着走着，你的桌子挨着我的椅子，我实在分不清哪一张了。在这里，最抢眼的不仅是红色，而且还是红色！满街都是小龙虾的香味，告诉你小龙虾正是时令。

地址：浦东新区旗山路50号（近民生路）

■特色：小龙虾 ■价格：麻辣小龙虾（25元/斤）

晚上六七点多，浦西、浦东的人们开始聚集在这里吃饭。它变得越来越受欢迎。从店里到门口都摆放着桌椅板凳，挤满了原本狭窄的道路。当然，这里最出名的还是小龙虾。小龙虾的价格从十几元一斤到二十多元一斤不等。虽然价格实惠，但是味道却不怎么样妥协了。与可口可乐搭配，分享美味的同时增添清爽口感。

说起这条街上的龙虾店，就不得不提“二子龙虾”。好像几年前就去过了，没想到还是一如既往的火爆。小龙虾的价格也从2002年的12.8元/斤涨到现在的25元/斤。小龙虾虽然不是很大，但是味道很棒，肉质也比较有弹性。配上醋吃，非常满足。只尝起来鲜美，壳一剥开，一股浓浓的汁液就溢出来了。 200元左右点了两只龙虾，几瓶啤酒、王老吉，还有几十份烧烤，整桌人都在喊叫、欢呼。大排档最大的优点就是用餐环境自由，可以完全放松，没有身份之分，可以大口喝酒，大声说话，彻底释放自己的真实自我，不顾自己的形象。

2.通北路夜排档

住在杨浦，如果想吃海鲜，大多数人都会去通北路。路不长，但是商店很多。以夜市摊位为主，每天晚上五点开门，半夜三点结束。通北路是一条海鲜街，但最出名的是烧烤店，也是那里经营时间最长的大排档。虽然这里总是烟雾缭绕，但仍然吸引了很多食客。

地址：杨浦区通北路183号（近平凉路口）

■特色：烤鲶鱼

■价格：微辣鲶鱼（18元/斤）位于通北路海鲜街入口处。几年来，它从最初只有几平方米的小店发展到现在的规模，并在全市开设了多家分店。其影响力可见一斑。事情是从烧烤开始的。现在不仅经营烧烤，还根据季节变化烹制流行的美食。

这家店的门面不小，门口还有烧烤摊。店里环境有点吵，卫生条件也不是很赞。烟雾缭绕，桌椅都有些局促。食客们的兴致依然很高，因为常客一直把这里当成夜排档，对排档的要求从来都不会太苛求。

老四的烧烤店品种齐全。老四市面上流行的都有，有脆骨、鸡翅、烤鱼等。味道确实令人难以置信。烤鲶鱼是他的招牌菜。老板会帮忙选鱼。根据客人的数量，份量总是刚刚好，可见老板还是蛮和蔼的。烤鱼外脆里嫩，非常好吃好吃而且非常实惠。这里的烤鲶鱼微辣，对于不习惯吃辣的人来说刚刚好。烤鲶鱼的烧烤香气，配上可口可乐，简直是绝配。如果这个季节去，当然也要点小龙虾。它们很大而且价格合理。章鱼也非常美味，弹性十足，味道浓郁，让人流连忘返。

3.仙霞路夜间大排档

仙霞路，入夜，各路食客从四面八方涌来，汇聚于此。虽然夜排的装修不太好，但是海鲜品种还是蛮丰富的，有生蚝、扇贝、秋刀鱼、鱿鱼、青口等。

地址：长宁区仙霞路750号（安龙路与威宁路之间）

■特色：烤生蚝

■价格：横琴生蚝（48元/半打）；蒜蓉扇贝（5元/个）；海鲜炒饭（18元/份）。斯托re规模较小，主要以海鲜为主，包括牡蛎、秋刀鱼、扇贝、鳕鱼和鱿鱼。每天下午五点左右，去那里吃饭的食客越来越多。深夜总是络绎不绝的人赶着去那里吃宵夜。小店的生意一直很红火，每天要到凌晨三点才打烊。

他的牡蛎享有盛誉。横琴生蚝是生吃的。它们个大、新鲜、味道浓郁、份量足。横琴是珠海的深水区，盛产肥美的牡蛎。据说很多星级酒店的自助餐里的生蚝无论是干净程度、味道还是个头都远不如这家。长雪鱼的肉质没有银雪鱼那么嫩、肥美。个人觉得烤长雪鱼冷却后比刚烤的时候味道更好。烤秋刀鱼也值得一试。烤到中等程度e并浸入盐和胡椒中。

蒜蓉扇贝是用大蒜和辣椒烤的。它们又大又胖，呈黄色。海鲜炒饭的价格不便宜，但是炒饭的配菜很丰富，有鸡蛋、虾、培根等。米饭外脆内糯。味道非常好。

其他菜品也做得比较精致，比如芥菜炒鸡杂、凉拌鱼皮，还有一碗海鲜粥，是非常满足的夜宵。

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如果你对上海不熟悉，不知道在哪里可以找到正宗的上海小吃，不妨找个早上直接搭上一辆公交车。

上车后，任意停靠几站。

停多少站取决于你是否看到老城区大片的住宅楼。

看到就下车！

然后寻找菜市场。

船尾找到了，

方圆200米内一定有一家老上海传统小吃店。

我就是用这个方法，

兰州、西安、北京、大连、沉阳、

苏州、杭州、南京、上海、

厦门、广州、郑州、

无事可做错误的。

乘坐10号线愚园站1号出口下车，距离愚园城隍庙比较近。上海城隍庙已有600多年的历史。从明朝至今，历经沧桑。上海城隍庙已成为上海著名的旅游景点。上海城隍庙作为道教宫观，历史悠久，在国内外享有很高的声誉。随着经济的发展，这里已成为上海的一个小旅游圈，周围有城隍庙道观、城隍庙小吃、豫园等。它展现了文化上海城隍庙遗产。城隍，又称城隍，是古代汉族宗教文化中普遍崇拜的重要神灵之一。大多由为当地人民做出贡献的名臣、英雄人物扮演。是护城之神，为汉族民间和道教所信仰。

赵家楼古镇已有五百年历史，起源于元初，跨越元、明、清三个朝代。保留了“李庚堂”、“梅园”等多处明清古建筑，十大名菜如下：

1.赵楼羊肉

2.赵楼烤蹄

这是赵楼人做的一道美食。其特点是色泽鲜红、甜而不腻、肉质细嫩、口感酥脆。香气浓郁，鲜香可口。赵家大曲与赵楼莱禾、赵楼羊肉并称为当时的赵楼三宝，但赵家大曲现已失传。

3.海棠糕

是甜品之一。它以花生为主要原料。海棠糕的烹饪技术以烘烤法为主，味道香甜。颜色紫红，形状如海棠花，甜软，适宜热食。海棠糕是老一辈人中的小吃，恐怕很多年轻人都没有尝试过。

4.永茂昌大肉粽

这里的粽子都是现做现卖，价格比其他地方贵。然而，仔细观察后发现，这就是只有一根用稻草包裹着。贵是有原因的。一年四季都有卖，生意非常好。端午节期间，他们加班加点，以满足老顾客的需求。

5.三林塘酱菜

酱菜生产历史悠久。其中，小奶泡菜据说在明代就被定为宫廷贡品。按照传统，黄梅时节，不少当地农家采用传统的方法，用民间酱料腌制，并在阳光下长时间晒干，使酱料的风味逐渐显现，同时仍保留菜肴原有的香气。 。

6.油墩子

这家店很受欢迎。一次煎4个油饺，不能多也不能少，这样味道最好。吃过的游客都说，这个油饺皮酥，馅儿足，里面的萝卜丝晶莹剔透，酥脆滑润H。

7.大粽子

是上海地方小吃最具特色的代表。有鲜肉、豆沙、荠菜、肉等多种口味，一个有拳头大。它是用糯米和大米制成的。和你在超市买的小饺子完全不一样，糯而不粘牙，而且蔬菜和肉类的质感更丰富。

8.赵楼酱菜：

赵家楼古镇酱菜生产历史悠久，据说小奶酱菜在明代就被定为宫廷贡品。按照传统，不少当地农民在黄梅季节保持民间酱腌的传统方法，并在阳光下长时间晒干，使酱味逐渐发展的同时仍保留了菜品原有的香气。

南翔小笼包：

南翔小笼包的优点是薄皮、肉细嫩肥美。热气腾腾，蒸饺就做好了。这时的饺子个个雪白晶莹，像玉兔一样，可爱极了。把面团戳破，滑滑的汁液就流出来了。雪白的面团、半透明的汁液、鲜嫩的肉馅，诱人无比。南翔小笼包味道鲜美、细腻，受到越来越多人们的喜爱。

10.下沙烧麦

赵家楼品房下沙烧麦荣获十大“大众小吃”美誉。它起源于明代，被列为非物质文化遗产。烧麦以时令春笋或竹笋、鲜肉和秘制的猪皮凉粉为馅。很好吃

没有广告的嫌疑，人都在我在上海生活了5年，真的很喜欢吃喝。以下都是我亲自测试过的好吃的餐厅。

1.贵满陇

价格：50元/人

精致美味的杭州菜，上海各大商圈都有连锁店，环境一般，但一定要打电话提前一小时，因为太火爆了，我还没踩雷。

推荐鸡丝冷面、石锅豆腐乳、半只烧鸡。

2.一须寿喜烧(五角场店)

日式火锅。

价格：159？两个人用的，大众点评买的。 11:00前去店打电话，但工作日只提供午餐。

好吃到无法形容。四盘肉加一堆素菜是不可能吃完的。味道很棒，可以加鸳鸯锅，五种口味的冰淇淋和两杯饮料。

3.左院右院

潮汕牛肉火锅

价格：70元/人。它也是一家连锁店，在各大商圈均有销售。

这也是一个茶里，强力安利鲜牛肉鸳鸯锅。

4.青椒石锅鱼

价格：60元/人。同样是连锁店，只有好吃才可以开。

几乎没有骨头的黑鱼，汤很鲜，咸微辣麻。环境非常安静。

5.阁老馆我只推荐阁老馆的奶茶冰粉，对，你没有听错！ ！ ！非常美味。我不明白为什么火锅店的冰面这么好吃。而且很便宜，好像28一盆。

6.一点点

价格：15？/人

随处可见，便宜又好吃！

7.六福鸭

随处可见。个人觉得味道和周黑鸭差不多，不过只有江浙沪有。

8.打浦桥地铁口的西环胖子

价格26/人，好像是新开的。

我吃过最好吃的螺蛳粉在上海！ ！ ！ ！