多吃苦味食物，如苦瓜等。夏季湿热，吃苦味食物可以清热燥湿，可以健脾开胃。酸味食物能涩、涩。夏季出汗过多，容易伤阴。吃酸的食物可以收敛汗、止腹泻。例如，西红柿具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压等功效。

夏季，食欲下降，脾胃功能相对迟缓。此时吃些清淡的食物，有利于开胃、增加食量、健脾助运。如果吃太多肥腻、甜腻、滋补的食物，会引起胃消化不良，损伤脾，影响营养的消化吸收，影响营养的吸收。确保您的健康。因此，夏季饮食应重点选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕、荞麦、大枣、五花肉、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼等。 、甲鱼、甲鱼、蜂奶、蜂蜜、鸭肉、牛奶、鹅肉、豆腐奶、甘蔗、梨等。

夏天不要吃得过饱，就是不要吃太多。不要吃得太饱，尤其是晚餐时。俗话说：“少吃一口，活到九十九岁”。 《黄帝内经》。 《素问》指出：“食要适量”，“不可过食”。老人和小孩的消化力不强，夏季更甚。如果吃得太多，消化不了，就容易损伤脾胃，导致胃病。如果你吃80%饱，你的食欲就会不断增加。

夏季炎热，肠胃功能减弱。因此，有必要准备好饮食帮助增强脾胃功能。精制谷物和粗粮应适当搭配食用。一周三餐应吃粗粮，稀的、干的要适当安排。夏天吃两薄一干为宜。早上吃面食和豆浆，午餐吃干米饭，晚上吃粥。肉类和蔬菜的搭配要合理。夏季应以蔬菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，肉类为辅。优选的肉类是瘦猪肉、牛肉、鸭肉、鱼和虾。老年人以吃鱼为主，辅以瘦猪肉、牛肉、鸭肉。

夏天要按时吃饭。想吃的时候不吃，不想吃的时候不吃。这样就会扰乱脾胃的正常活动，造成脾胃生理功能失调，导致胃病。

夏天要少吃少吃生冷食物，少吃冷饮，特别是冰。老年人的脾胃消化吸收能力逐渐下降，而儿童的消化功能尚未发育完全。夏季受湿热侵袭，影响脾胃的消化吸收功能。比如吃生冷食物、喝冷饮等都会损伤脾胃。生冷食物都是寒性食物。寒湿相伴，耗损脾胃，导致腹泻、腹痛。

冬季日常饮食可适当增加。一些“肥甜可口”的食物，但不要太多。冬季，人体的消化功能比春、夏、秋季更活跃。胃液分泌增加，酸度增加，食量增加。这反映出身体的需求增加用于冬季热能。当身体处于寒冷的环境中时，为了维持体温平衡，就必须提高体内的新陈代谢率，从而增加对食物的需求，特别是为了更好地吸收脂肪类食物。抗寒、抗冻能力较好，但不宜过多，以防高脂血症和肥胖。

冬季饮食的营养特点是增加热量。在三大生热营养素中，蛋白质的摄入量可以维持在平时所需的水平。对于热量的增加，主要应增加糖和脂肪的摄入。来保证。矿物质应保持在正常水平或略高。要增加热量，请选择脂肪含量较高的食物。在维生素的供给上，要特别注意增加维生素C的含量，可以多吃萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜，以及水果，如柑橘、苹果和香蕉。同时可以增加动物肝脏、瘦肉、鲜鱼、鸡蛋、豆类等，保证身体对维生素的需要。

调整冬季“饮食时钟”——冬季寒冷，人们的食欲增加，但这并不意味着人体在冬季需要更多的热量。现代科学研究证明，冬季人体所需的能量与其他季节没有太大区别，因为人体的“激素时钟”在寒冷的气候下运作不同。

冬季是肾主味觉的季节。肾主咸味，心主苦味。咸可以胜苦。因此，《四时调摄笔记》指出：“冬季肾水味咸，恐水克火，宜养心”。因此，饮食口味应减少盐分辛、苦要养心气，以保证心肾调和，忌食辛辣食物。热品使肺气直行，固肾气。冬季虽宜吃热食，但也不宜吃太多热食，也不要吃太多大葱，以免窒息底层阳气，转化为热能。冬天不要吃生硬、生冷的食物。此类食物多属阴气，很容易损伤脾胃之阳。例如，肾阳虚者，往往容易出现中气郁闷、肢冷、腹泻等症状。

适宜的食疗有三种：一是粥。古代养生专家常提倡冬末早晨喝热粥。据《阴山正要》记载，冬季宜服羊肉粥，以温补阳气。如果在粳米粥里加点红枣和红豆e、你会感到浑身温暖，精力倍增。民间有冬至吃红豆粥、腊八吃“腊八粥”、腊月二十五吃“八宝粥（米）”的习惯。冬季宜吃养心除烦的燕麦粥、消食化痰的萝卜粥、滋补肺胃的山药粥、滋阴固精的核桃粥、固精的茯苓粥。健脾和胃，还有补气养阴的大枣粥。 、开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。 其次要温热，以取生阳养阴之意。例如，宜吃牛羊肉、狗肉、桂圆肉、大枣、鸡蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每天晚餐时喝一小杯酒，对中老年人滋阴大有裨益。三种适宜的坚果是：冬季多吃核桃、栗子、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。需要注意的是，肥胖者应忌肥甘、温厚之味。

冬季，羊肉、鸡肉等温热食物适合作为阳虚的食补。鸭、鹅是气阴不足者的最佳食补。 《遂溪居饮食谱》指出：鸭肉滋补五脏之阴，清虚劳之热，养血行水，养胃生津。
立冬标志着冬天的到来。漫长的冬季，正是进补的好时机。因此，很多人的餐桌上都少不了补品。有些人马请问，冬天最适合吃什么食物，对人体最有益？根据中医的“五行学说”和“天人相应”，就冬季饮食而言，最有效的保健食品是“黑色食物”。

传统养生讲究“天时”、“地利”、“和”。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑蘑菇、黑桑葚、魔芋、乌鸡、鱿鱼、甲鱼、海带、紫菜等。适合冬季食用是天地之因。 ，由人与人之间的关系决定。当与人体的五个内脏联系在一起时，就与肾脏联系在一起。当与自然界的五种颜色联系起来时，它属于黑色。肾对应冬季，黑色入肾。中医认为肾藏精，肾中之精是生命之源，是人体各种功能活动的物质基础。人体的生长、发育、衰老、免疫、抗病能力都与肾中精气的盛衰有关。密切相关。 “肾主刺，为封之根本。”因此，冬季补肾最为适宜。

现代研究表明，食物的颜色与营养密切相关。随着食物的天然色素由浅色变为深色，其营养成分变得更加丰富，结构也变得更加合理，而黑色食物可以说是巅峰之作。黑色独入肾经。吃黑色食物可以补肾，增强人体免疫功能，延缓衰老。冬天吃更有特色。黑色食物在冬天最能展现它的“英雄本色”，可以说是冬季的补品。美味佳肴和药品。

与羊肉、狗肉等温肾壮阳的食物不同，黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食物不仅营养丰富，位居众多食物之首但大多性味平和，不属于滋补品。吃起来油腻而不干。对于肾气衰弱的老人、体弱多病的人以及正处于生长发育阶段肾气不足的儿童尤其有益。冬天不妨吃“黑”，让黑色食物进入你的餐桌，你会得到意想不到的收获。
冬季气温低，昼短夜长，人体活动相对减少，食欲增加。一般冬季吃的食物总量比夏季高出三分之一，是女性进行食疗的最佳季节。
什么时候人们进入冬季，人体的生理功能和食欲都会受到寒冷气温的影响而发生变化。另外，冬季是蔬菜淡季，供应的蔬菜品种和数量较少。因此，冬季饮食营养有特殊要求。冬季寒冷的气温会影响人体的内分泌系统，使甲状腺激素、肾上腺素等某些激素的分泌增多，加速糖、脂肪、蛋白质三大热源营养物质的分解，导致更多的热量进入人体。丢失在体外。降低人体耐力和抵抗力。因此，冬季营养主要是增加热能。热量的增加应由糖和脂肪提供。为此，有必要摄入足够的糖分和脂肪丰富的食物，如谷物、食用油和其他富含脂肪的辅助食品。此外，还应该定期t 肉、鱼、蛋、大豆及豆制品，以及维持正常生理需要的蛋白质。其次，冬季的寒冷还影响人体的消化、泌尿系统和人体的营养代谢，导致人体对各种营养素的消耗都有不同程度的增加。因此，应注意选择富含钾、钙等无机盐的食物以及维生素C、B1、B2、B6、A、烟酸等食物，以保证人体对这些营养素的需要。比如适当多吃动物内脏、瘦肉、鱼、蛋等，并保证饮食中有足够的蔬菜，以保证这些营养素的摄入。在我国，民间有腊月初八吃“腊八粥”的习俗，这符合冬季的营养特点。腊月期间，气温低，昼短夜长，人当身体活动减少时，消耗也减少，但食欲增加。因此，腊月是滋补身体的好时机。腊八粥用途广泛，营养丰富。不仅能暖胃解寒，还能增进食欲、滋补身体。由于粥中各种成分的协同作用，浆状的粥汁很容易被人体消化吸收。因此，男女老幼都适合服用食补，具有健脾、益气、养血、强身的功效。对强身健体、祛病健身、延年益寿具有重要作用。
冬天，天气寒冷，地面寒冷，人体收缩、躲藏。此时应加强营养。一般冬天，人们的食欲都比较好。这是因为外界温度低，身体需要更多的热量。维持正常体温。为了增强体质，很多人往往习惯在冬季服用一些补品。比如人参、鹿茸、阿胶、黄芪等，这些虽然对人有益，但是如果服用不当也会造成一些副作用。适当的膳食补充剂既经济又无副作用；冬补利用冬季阳气上升之力，平衡人体内环境，适应外界气候，从而增强人体的抗病能力。事半功倍。