最主要的是气候不同造成的。
气候不同，温差较大，产出的农作物也不同。
主食的不同，导致整个饮食结构和饮食方式的巨大差异。一般来说，北方的食物比较粗糙，而南方的做工则比较精细。听到北方人会做饭，就像听到南方人随便吃饭一样，感觉很奇怪。南方人吃得随便，估计就不想活了。北方人则相反，只有不想活了才去吃顿好的。
北方人喜欢吃大块肉，喝大碗；南方人要把肉切细，文火煮烂，炒至嫩，酒烫至温。北方人喜欢吃饺子，南方人喜欢吃馄饨。只需将饺子浸入醋中即可，一次一小口。馄饨需要汤碗，完整加了调味料，只咬了半口。南方人喜欢吃洋葱，北方人喜欢吃大蒜；南方人吃泡菜，北方人吃咸菜；南方人吃辣椒祛湿，北方人吃辣椒驱寒。

北京银屑病医院患者饮食应注意什么？

1.多吃蔬菜


牛皮癣患者夏季应多吃新鲜蔬菜。例如，西红柿具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒等功效。有些苦味食物，如苦瓜、苦菜等，具有清热解毒的作用，可以健胃、增加食量。


2.少吃生冷食物


牛皮癣患者应注意少吃生冷食物、冷饮，尤其是冰。因为生冷食物属于寒性食物，寒湿相结合会引起腹泻、腹痛等症状，会直接影响脾胃的消化吸收功能，损伤脾胃。因此，牛皮癣患者应尽量少吃冷饮。


3.科学饮食


临床上很多银屑病患者都患有浅表性胃炎，因此银屑病患者在进食时不宜暴饮暴食。饱而不饿时，要注意健脾胃，按时、定时进餐，保证肠胃的正常消化吸收功能。


4.宜清淡


夏季，气温高，出汗多，喝水多，胃酸被稀释，消化液的分泌相对减少，消化功能下降减弱，导致食欲不振，缺乏能量意味着脾胃的功能比较迟缓，吃一些清淡的食物有助于刺激食欲，增加食量，健脾强体。如果吃的食物太油腻，就会伤胃、脾，影响营养物质的消化吸收，有损健康。因此，夏季银屑病患者应重点选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕、荞麦、大枣、蜂蜜、豆浆、梨等食物。

建议患者一旦出现症状，立即到www.yinxiebingzhiliao.net/yinxuebing医院进行合理检查和治疗。

北京生酮饮食

北京生酮饮食建议去北大第一医院/北京儿童医院。

北京白癜风患者饮食有什么需要注意的吗？

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建议您在您治疗期间，应遵照医生的指示，不要擅自停药。日常生活中应注意以下几点：
(1)注意避免服用维生素C药物，尽量不吃或少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、西红柿、新鲜橙子、柚子、樱桃、猕猴桃、草莓等。
(2)美白药物：如甲苯磺酰、酚妥拉明、氢化麦角、乙酰胆碱等。
(3)不吃或少吃辛辣刺激性的食物。食物，如虾、海鲜、香菜鸡肉、羊肉、狗肉等，不吸烟、喝酒。
（4）多吃黑色、紫色的食物。如黑豆、黑米、黑芝麻、核桃等。
(5)多吃富含铜的食物。如果体内铜离子含量增加，黑色素的产生就会增加。因此，应多吃蜗牛、贻贝等含铜食物。
另外，要加强锻炼，增强体质，保持乐观开朗的心情，争取早日康复！