你说的是大多数生活在农村的人为了方便解决早餐的一种方式。碱性水相对较少。一般来说，很多面条都是油炸、水煮的。浙江人不太喜欢吃太辣的食物。我有中午两三点以后吃零食的习惯。

用一句话来赞美杭州的美食？

李渔《闲食奥德赛·饮酒食》

声之道，丝不如竹，竹不如肉，因为它是渐近自然。我所谓的吃法就是肉不如肉，肉不如菜。这也是一种逐渐接近自然的方式。食草、食衣、食木，是古之道。人们可以避免脂肪。他们吃蔬菜和蕨类植物并享受它们。它们肚子里的菜园不会让羊践踏它们。这和成为习皇帝的国民是一样的，恩科勉励唐禹，与崇尚古玩是一致的。世间怨他者，弃他善名，不住于其中，故他邪说，说佛法如是，这是错误的。我编有《饮食》一卷，其中先吃肉，先吃菜。一是崇尚节俭，二是守旧。最重要的是杀戮和珍惜生命，我记得很清楚，不能承受，不能忘记。

苏轼《浣溪沙·元丰七年，十二月二十四日泗州刘谦叔行南山》：

干雨斜风，晓寒。淡淡的炊烟，稀疏的柳树，把海滩衬托得美丽动人。进入怀清罗的路程渐渐漫长。

午灯上飘着雪沫奶花，春盘上着鹿茸艾笋。世界的味道是纯粹的快乐。

更多内容请参见“《红楼梦》

抱螯男喜桂香清凉，醋淋生姜则狂。

贪吃王孙应有酒，暴君无肠。

脐中积寒贪忘，手指沾腥，洗后仍香。

破仙曾笑世间忙碌的生活。

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成都与杭州饮食习惯对比

成都：川味，重麻辣。食物美味，以肉类为主。

杭州：江浙风味，口味清淡，或甜或香，以食物原味为主。

成都人如何快速适应杭州的饮食习惯

杭州的食物比较清淡，成都人喜欢吃辣，如果买不到一瓶辣酱，想吃就放点