病情分析：您好，1.尿毒症患者一日三餐如何安排？ ，（1）早餐主副食：可选择鲜牛奶100毫升加白糖50克，或用糖和开水混合的藕粉。在碗中加入几块小麦淀粉饼干、少量炸土豆或一个鸡蛋。可以酌情添加莲子、红枣等。有人喜欢加一些烤红薯、葡萄干、鸡肉、烤土豆等，也可以加一些。 ，（2）午餐主食：可以选择麦淀粉包子、煎饼、饺子、包子、馄饨等。 ?、（3）晚餐主食：选择与午餐相同的主食。 ,? 、 2、尿毒症患者应合理食用蔬菜和水果： 、肾病患者，如果尿量正常，没有少尿或肾功能衰竭，应多吃蔬菜和水果，以供给充足的维生素。如果患者的尿量减少尤其是每日摄入量低于500毫升时，应选择性吃蔬菜和水果。由于蔬菜和水果通常富含钾，肾病和少尿患者的血清钾含量升高。高血钾可导致心脏骤停并危及生命。 ?、蔬菜、水果、谷类都是富含钾的食物。钾含量较高的水果有西瓜、香蕉、菠萝、芒果、大枣、哈密瓜等；含钾较高的蔬菜有苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、竹笋、土豆等。肾病患者少尿期应少吃。如果服用利尿剂后血钾低，可以多吃一些。尤其是新鲜果汁含有丰富的钾，可以作为口服钾补充剂。 ?、哈密瓜富含钾离子，每100克瓜瓤含钾约250毫克。体内钾离子含量过多c导致心脏病、心动过缓、传导阻滞等，可危及生命。肾功能衰竭时，肾小球滤过率降低，肾小管功能下降，钾代谢紊乱，多余的钾不能及时排出体外，导致高钾血症。因此，肾功能衰竭患者不宜吃哈密瓜。 , 3.尿毒症饮食如何限制盐摄入量？不论哪种肾脏疾病，只要出现水肿，就必须限制盐的摄入。水肿明显时，每日应限制在1克以下。在严重的情况下，甚至可能需要无盐饮食。当尿蛋白量减少、水肿减轻时，可适当增加食盐量，但每天不宜超过5克。低盐饮食的目的是减少体内水和钠的滞留，减轻水肿，降低血压。 ?、每天不需要1到2克盐放入菜肴中，因为添加到菜肴中基本上就没有味道了，所以需要改变吃法。早上可以吃点甜食；中午在小盘子里放1克盐，和蔬菜一起吃。这样，每天的总摄入量保持不变，但可以尝到咸味，可以刺激食欲。但请注意，低盐饮食中不能吃咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油条等，也不能吃海带、油菜、菠菜、茴香、芹菜、黄花菜、萝卜等。因为这些食物每100克中含有较高的钠。吃太多这些食物意味着盐摄入量增加。 , 4. 肾功能衰竭患者应该吃什么肉类？ 、肾功能衰竭患者应限制蛋白质摄入。因为它在体内可以代谢产生一些含氮废物，通过肾脏随尿液排出体外。肾功能衰竭（少尿期）时，尿量减少，影响废物排出这些废物的排泄和积累很容易导致尿毒症。肉类食品如火腿、蛙肉、鸡肉、鸽肉、鹌鹑、鸟肉等含蛋白质较高，不宜大量食用。 、 5、尿毒症患者不宜食用哪些海（水）产品？ ?、由于慢性肾炎，尿液中蛋白质大量流失。当肾功能还好的时候，血液中非蛋白氮浓度不高的时候，可以补充大量的蛋白质。发生尿毒症时，会伴随尿量减少，所以不宜吃高蛋白食物，否则吃后就会发生尿毒症。因此，不宜过多食用蛋白质含量高的海（水）产品，如海参、鲮鱼、鱿鱼、黄花鱼、虎鱼、鳜鱼等，意见建议：，可以参考一下