印度人的日常饮食南北差异很大。北方人以小麦、玉米、豆类等为主食，特别喜欢吃一种叫“薄煎饼”的薄煎饼。南部和东部沿海地区人们以米饭为主食，爱吃炒饭。德干高原中部，主要农作物为小米和杂粮。印度人喜欢吃辛辣的食物并配上咖喱。在饮用水和饮料方面，印度人和西方人一样，没有喝热水的习惯。他们一般喜欢喝凉水或喝红茶、牛奶和咖啡。

印度饮食习俗：为什么只用右手吃饭？ （图）

印度是一个美食大国。在印度工作生活一段时间后，我们感觉印度人也保持着浓厚的美食意识。民族特色。 “巨无霸”是用羊肉做的。大多数印度人信仰印度教，宗教对印度人的影响很大。他们的饮食。众所周知，牛对于印度人来说极其神圣。尽管街上有很多牛在闲逛，但您永远不会在餐馆或任何接待处吃牛肉。当你去印度的麦当劳时，别忘了不要点牛肉“巨无霸”，因为他们只有羊肉。外国人如果想吃牛肉，只能到穆斯林聚居区的专门商店购买，然后带回家自己煮。由于宗教原因，印度素食者特别多。邀请印度人吃饭时，首先要弄清楚对方是否是素食主义者，否则会很尴尬。严格的素食者甚至不吃鸡蛋，但他们通常喝牛奶。一些虔诚的印度教徒也在饭前祈祷。有一次，我们邀请印度朋友到我们家吃饭。等大家坐下后，我们突然发现其中一位朋友闭上了眼睛，似乎在默默地背诵着什么。过了一会儿，他睁开了眼睛并开始吃饭。不吃牛肉，但喝牛奶。印度是世界上最大的牛奶生产国之一，牛奶在印度饮食中占有非常重要的地位。每天早晚，去国有奶站取牛奶的人络绎不绝。一些大家庭每打牛奶就有几升。许多印度人的早餐是一杯茶和几块饼干。印度人通常在茶中添加牛奶和糖。在德里的菜市场，还可以买到雪白的奶豆腐，奶味浓郁。印度人特别喜欢吃甜食。印度餐中最传统的甜食也是用两种奶酪和糖制成的。只能用右手吃饭。印度人在饮食方面仍然保留着某些传统习惯。虽然在比较正式的场合，人们会用叉子和勺子吃饭，但在家里，用手吃饭会更愉快：在每个人面前放一个大盘子，把食物放在盘子里。上面加冰块，上面放上蔬菜和汤，然后用手吃。将其混合，揉成球状，放入口中。在街头小吃摊、小吃店和寺庙里，人们通常用压干树叶制成的盘子来盛放食物。有些餐馆会给每位食客一片新鲜的大叶子来盛米饭和其他食物。 ，非常环保。在新德里的一家小餐馆里，一位顾客用右手抓食物。印度人的饮食还有另一条规矩。无论大人还是小孩，都必须用右手吃饭。给他人传递食物和餐具时，必须使用右手。这是因为右手被认为是干净的，左手是脏的。这与印度人的另一个习惯有关。印度人上厕所后，不是用纸擦，而是用水冲。冲水时，他们用左手而不是右手。在餐馆或印度人家里吃饭时，当饭菜快吃完时，主人会说：我经常给每个人端来一小碗温水，上面漂浮着一片柠檬。这水一定不能喝，是用来洗手的。饭后奉上一盘绿色的麦粒状香料供大家咀嚼，以消除口中的臭味。

印度的传统节日和饮食习惯

印度浴佛节你要在恒河里沐浴祈祷