广东人不习惯去湖南有两个明显的原因。第一个原因是他们的生活习惯。广东人爱煲汤、喝早茶，不吃辛辣的食物，而湖南人不喜欢吃辣的东西。大多数菜肴都需要辣辣椒。第二个原因是气候。最明显的是冬天。湖南很冷。每个家庭都有火或空调。广东的冬天十几度。穿1 只穿两件衣服就很舒服，所以广东人来湖南就不习惯。

广东气候较为湿热，饮食通常清淡。湖南气候寒冷潮湿，饮食以辛辣为主。广东人会受不了这种饮食。

由于饮食习惯的原因，广东人吃的食物普遍比较清淡，而湖南人因为地理位置的原因，吃的食物比较重。

W广州人的饮食怎么样？

广州菜在汇集广东省各地优秀民间美食的基础上，不断吸收中国各大菜系之精华，吸取西方菜谱之长，融为一体。粤菜用料广泛，选材精良，技艺精良，善于变化，品种繁多。粤菜是粤菜的主体和代表。早茶小吃“喝茶广东不会忘记”。广州人爱喝茶，尤其是早茶。萝卜牛腩是广州著名的传统小吃。它是由白萝卜、新鲜牛腩和调味料长时间炖制而成。在北京路、上下九路等一些繁华路段，萝卜、牛腩的香味满街都是。馄饨面是广州地区对馄饨的俗称。这上下九路、西华路、人民路（即西关）一带有很多卖馄饨面的小吃店。是西关著名的小吃。

广东人喜欢吃什么？

粤菜，广东地方风味，是我国四大名菜之一。以其独特的菜系和风味独具特色，在国内外享有盛誉。

广东位于我国南部沿海。这里山峦叠嶂，河流湖泊纵横，气候温和，雨量充沛，动植物食物来源极为丰富。同时，广州也是一座历史悠久的贸易港口城市。吸收了国外的各种烹饪材料和烹饪技术，使粤菜日趋完善。旅加华侨将欧美、东南亚的烹饪技术传回家乡，丰富了粤菜的内容食谱，并在粤菜烹饪技术中留下了明显的西式烹饪痕迹。

“粤菜”由广州菜、潮州菜、东江菜组成，以广州菜为代表。 ，有着悠久的历史。早在2000多年前的西汉《淮南子》中，就有“越人以森蚺、蛇为佳肴”的记载。南宋人还夸张地描述：广东人“不论鸟兽蛇，皆有食”。 “吃了它。”公元前122年左右的第二代南越王赵祜墓中，有烤乳猪的炉子、叉子和乳猪骨。 1956年，举办首届大型“广州名菜名点展览会”。展示介绍了5457种菜肴、825种小吃，展现了广东饮食文化的精髓。

广州菜系基地在汇集全省各地优秀民间美食的基础上，不断吸收我国各大菜系的精华，借鉴西方菜谱的长处，融为一体。广州菜用料广泛，选材精良，技艺精良，善于变化，品种繁多。 1956年，“广州名菜糕点展览会”推出美食5447种。与菜肴相关的点心有815种，上百种小吃。广州菜是粤菜的主体和代表。广州菜的烹调方法多达21种，以炒、炸、炖、炸、焖、炖、煨最为突出。他们讲究火候，制作的菜肴讲究色、香、味、形。口味以清、鲜、嫩、脆为主，注重清而不淡、鲜而不俗r、嫩而不生、油而不腻。季节性强，夏秋追求轻盈，冬春注重浓郁。比较常见的广州菜有白切鸡、水煮海虾、明炉乳猪、挂炉烤鸭、蛇汤、油浸虾、红烧裙翅、清蒸海鲜、虾子烤参、等等...

潮汕地区的饮食习惯与闽南地区接近。同时，他们也受到广州地区的影响。他们逐渐将两个家族的优势结合起来，创造出独特的风味。近年来，新潮菜吸收了世界各地菜系的精华，享誉海内外。潮菜讲究刀法和造型，擅长焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等烹饪技法。它以烹饪海鲜而闻名，乌普斯和甜菜。味道依然清新，浓郁但不油腻。我喜欢用鱼露、沙爹酱、梅糕酱、红醋等调味品。著名菜肴有烧雁、护果莱、清汤蟹球、油浸海螺球、薄饼甜肉、太极芋泥等。

东江菜又称客家菜。客家人起源于中原地区。南迁后，他们的风俗习惯和饮食仍保留着一定的中原风格。菜肴以肉类为主，水产品很少。主料突出，注重香味。它们的油含量很高，而且味道很咸。他们以砂锅菜肴而闻名。代表菜肴有盐锔鸡、黄鸭、酸菜红烧肉、牛肉丸、脆皮海参丸等。

除了正式菜肴外，广东的点心小吃制作也很精致，饮食上各国风俗习惯各地也各有特色，比如广州的早茶、潮汕的功夫茶。这些饮食习俗已经超出了“吃”的范围。成为广东的饮食文化。