牦牛肉、酥油茶、糌粑、青稞酒、藏猪、藏鸡、藏面条、风干羊肉、藏红花、藏鸡蛋

西藏是高原，受自然条件影响，不利于一般植物的正常生长。主要农作物为青稞，粮食以肉类、奶制品为主。藏族美食品种虽不丰富，但也具有独特的地方特色。去西藏旅游，我们就来看看西藏有什么好吃的吧。

牛羊肉、酥油、糌粑、茶是当地最常见的食品，被藏族人称为藏食“四宝”。

1.风干牛羊肉

风干牛羊肉是一种非常有特色的藏族食品。风干后，肉质酥脆，味道独特，令食者回味无穷。藏族人把牛羊肉切成小块串起来，或挂在帐篷内或屋檐下阴凉处的竹笼里。翌年三月后，取干肉烤或生食嚼食。没有残留物堵塞牙齿。在西藏高寒寒冷地区，食物不易腐烂变质，即使除去水分也能保持新鲜。

2.藏式脆皮芝士蛋糕

藏式脆皮芝士蛋糕是西藏自治区著名的糕点，常作为藏族同胞家中待客的美味小吃。而且它本身就具有非常好的保健作用，可以在品尝美味的同时滋补身体。藏式芝士蛋糕奶味浓郁，深受各年龄段、各民族人民的喜爱。例如，藏人参果是一种纯天然、无污染的滋补食品。

3.糌粑

糌粑是藏族牧民的传统主食之一。 “糌巴”是藏语音译炒面。是藏族人民每天必吃的主食。当你到藏族同胞​​家里做客时，主人一定会给你端上香喷喷的奶茶和青稞炒面，金黄的黄油和蛋奶冻。”桌子上铺满了一层层的芝士蛋糕（酪蛋白）和糖。糌粑是用面粉做的。将青稞洗净、晒干、炒熟、磨碎，食用时与少量酥油茶、奶渣、白糖等混合，用手揉成球状。

4、黄油茶

酥油茶是中国西藏的特产饮料，常与糌粑一起作为主食食用，具有御寒、提神、生津、止渴的功效。这种饮料是用酥油和浓茶制成的，先将适量酥油放入特制的桶中，加入盐，然后倒入煮好的浓茶汁，用木柄反复捣碎，使酥油和浓茶充分混合。茶汁盘溶成一体，变成乳状。与西藏毗邻的一些民族也有喝酥油茶的习俗。

5.藏血肠

羊肉细嫩，易消化。它的蛋白质含量高，脂肪含量低，并且含有较多的磷脂。它比猪肉和牛肉含有更少的脂肪和更少的胆固醇。 ，是冬季防寒保暖的美食之一；羊肉性温，味甘。它既可以用作膳食补充剂，也可以用作饮食疗法。是一种滋补强身、治疗疾病的优良食品。益气补虚，温中下身，补肾壮阳，强筋壮体。 ，有抵御风寒的功效。羊血性平、味咸，入脾经。

6.奶渣包子

奶渣包子顾名思义，里面塞满了奶渣，是西藏的特色小吃。新鲜牦牛米后水煮后，藏族人以传统而独特的方式将其分解。最有价值、最精华的是酥油，其次是奶渣，这是酥油精炼后留下的残渣。鲜奶渣又酸又白，可以用来包饺子。这就是奶渣馒头的由来。奶渣晒干后，藏族人习惯将其作为零食食用。

7.藏凉粉

藏凉粉的特色是辣椒。藏辣椒与油辣椒不同，主要是泡在水里，所以很辣，很爽口。西藏凉粉还配有土豆块。一般在八廓街的巷子里有卖，1元一碗。

8.藏面

藏面用较浓的碱水调成黄色，然后压成面条，煮熟盛入碗中，加入适量的骨汤、熟植物油、牛肉丁（羊肉） ）肉拌匀即可食用。它有一个灯味道鲜美，味道香浓，制作方法简单，适合各个年龄段的人食用。

9.西藏酸奶

西藏酸奶有两种类型。一种叫“大雪”，是用牛奶加黄油炼制而成；由酥油制成，藏语称“Exue”。在一些不起眼的小店里，你可以看到这种罐装、瓶装的酸奶出售。与糖混合，用勺子吃。酸甜可口，浓稠得恰到好处，才算正宗。

10.土豆包子

拉萨土豆的品质比较好，很粉红，很甜。土豆包是用牛肉末裹上土豆泥，外面稍微煎一下，口感松软。也可以搭配番茄酱一起吃。

11.甜茶

拉萨甜茶已有数百年历史，已成为拉萨餐饮文化中的特色饮品。拉萨甜茶是由红茶汁、牛奶或奶粉、白糖煮沸而成。

主食是糌粑酥油茶和甜茶

我们去西藏旅游，经常可以吃到青稞糕、糌粑、喝青稞酒、用青稞粉做的藏面等美味小吃。除了风干牦牛肉之外，藏面也是我心目中的藏族美食之一。然而，对于大多数内地游客来说，藏面条口感生硬，味道不好，能够习惯或者适应的人并不多。因此，游客要想在西藏玩得开心，同时吃得好，就只能去找一些外地人开的餐馆了。

随着西藏旅游经济的发展到今天，拉萨已经成为一个各方面都非常成熟的城市。吃喝玩乐与内地城市无异。最常见、最有名的就是川菜，它几乎席卷了西藏任何有美食的地方。人类活动。游客去西藏旅游，通常都会去川菜馆，但在阿里地区，也有不少东北饺子店。在西藏开餐馆、客栈、做生意的外地人太多了，其中又以四川人最为密集。

哈哈，看到这个问题，今天就来说说吧！ ！ ！先列一下不建议买的东西： 1、有人说牛肉干？首先，我不认为牛肉干是特色菜。如果你去青海，特产就是牛肉干；如果你去四川，特色菜就是牛肉干；如果你去西藏，特产就是牛肉干……这算特产吗？不过，如果你真的很喜欢牛肉干，你可以买一些。不要在八廓街等旅游区购买。去百亿超市买就可以了，或者回老家就在淘宝上买就可以了。 2.其次，不推荐想要买药品，比如冬虫夏草和藏红花。国家食品药品监督管理局已将冬虫夏草从药品和保健食品中剔除。无非是人为炒作，实际功效很少，而且含有大量对人体有害的重金属。最重要的是，普通人根本没有办法辨别真假。市场上已经有大量用水泥和铅填充的虫草（因为按重量计价），或者是打碎后粘在一起的虫草。而且，藏红花根本不产自西藏，而是原产于伊朗。只是因为古代它是通过西藏传入内地的，所以被误认为产于西藏。目前，中国最大的藏红花产地是上海崇明岛。如果不清楚真假的区别，不建议购买。 3.不建议b拥有任何珠宝或贵重配饰。因为如果您不知道如何鉴定真伪，那么大多数珠宝都是假的。当然，你可以花5块钱、10块钱买到假货，但如果你想买到正品，就必须懂行或者带懂行的人来鉴定。 4、不建议购买藏刀、动物制品等所谓的纪念品。藏刀中最著名的是拉孜藏刀，但市面上的藏刀大多产于浙江义乌，没有收藏价值。至于动物制品，如狼牙、狼皮等，大部分是死犬牙和死皮。而且如果你购买真正的狼牙和狼皮，也是违法的，因为狼是国家保护的野生动物。如果被警察抓住，您可能会被监禁。

说了这么多不值得买的东西，有人可能会问，还有什么不值得买的吗？ ??哈哈，其实不是！就我个人而言，我认为还是有一些独特的，你可以尝试一下y：1、给亲朋好友寄盖有藏族特色的明信片。通过邮寄明信片来传达感情比通过微信发送要好得多。如果是在珠峰大本营邮局盖章的明信片，是不能用钱购买的。 2、具有藏族特色的，如尼木藏香、民主林寺藏香等； 3、狼毒纸莎草制成的佛经； 4、山南氆氇； 5、牦牛绒围巾或制品等

悦微回答：

首先，去西藏旅游吃什么？这是有保证的。

藏餐厅的类型主要分为：藏餐厅、川餐厅、尼泊尔餐厅。拉萨和林芝的饮食品种更丰富，餐馆也更多。去西藏旅游，早餐、午餐、晚餐都是有保证的。

西藏的餐馆大部分都是四川人开的。大多数人都笑能够适应川菜的口味。悦味是南方人，在西藏也能吃。吃饱了，时不时还有小惊喜。

1.西藏的饮食比较单调

西藏地处青藏高原。地理环境和海拔决定了西藏不利于植物生长。主要农作物只有青稞，主粮相对匮乏。食物大部分是牛羊肉和乳制品。

2.西藏常见食物

牛羊肉、酥油、糌粑、茶是西藏最常见的食物，也是藏族饮食的“四宝”。

3.藏族主要食品

1．糌粑。

藏族人民每天必吃的食物，是传统的主食。糌粑与炒面类似。将青稞炒熟，磨成粉，然后加入一些黄油、奶渣和糖，揉成小球。

2.风干肉的品质

f 藏牛羊肉较好。藏族人把牛羊肉切成小条，挂在阴凉处自然晾干。加上一些调味料味道会更好。

3.酸奶

藏式酸奶采用牦牛奶发酵而成，口感更浓稠，味道更鲜美。

4.酥油茶

酥油茶是用酥油、浓茶、盐熬制而成的西藏特色饮料。它能止咳、生津、充饥。一直听到韩红说“青稞酒加酥油茶会更甜”。喝了之后我发现酥油茶是咸的，可以缓解高原反应。

5.甜茶

藏族饮料，用红茶、牛奶和糖熬制而成，也能缓解高原反应，与港式奶茶比较接近。

6.青稞酒

是藏族人喜爱的酒，以青稞为原料酿制而成。一般来说，青稞酒的酒精度较低，颜色略带黄色。

4.藏族食品价格

由于西藏粮食、蔬菜十分匮乏，物流困难，饮食以肉类为主，还有一些便于运输的土豆、萝卜、大白菜等。例如。所以食物的价格也比较贵。藏面、凉粉10元/碗左右，酸奶10-20元/份；酥油茶、甜茶约10元/壶；石锅鸡两人份约300元/锅。

5.藏族特色食品

1.鲁朗石锅鸡

路过林芝鲁朗镇，是广东省重点扶持的旅游项目，开发项目自然、生态、圣洁、幽静、现代。

鲁朗石锅鸡是这里的特色菜。用来煮鸡汤的石锅价格昂贵，而且是用一整块石头凿成的。鸡是雪域高原特有的物种。采用当地山泉水熬煮，添加棕榈人参、野天麻ta、当归、藏贝母等4小时。它很美味。似乎还有缓解高原反应的作用。

2.拉萨玛吉阿米餐厅

这家餐厅充满了情感。烤羊排、烤蘑菇、酥油茶、甜茶味道都不错。它俯瞰八廓街并聆听。藏民讲述西藏历史和佛教故事，感受仓央嘉措的浪漫情怀。

3.波密野菌汤锅

波密县的一家餐馆，用各种新鲜的野生菌、鸡肉、肉和骨头熬成的汤锅，味道鲜美。

这就是藏餐的介绍。欢迎点赞、关注、转发。