咖喱饭 - 可以是素食或肉类；它可以是米饭或面食。

大米 - 正宗的印度大米是由世界著名的巴斯马蒂大米制成的。这种米粒饱满细长，做出来的米软而不糊，湿润，色泽金黄。

香蕉叶饭——以新鲜采摘的香蕉叶为容器，上面放上盐、芒果泡菜、蒜末、白菜泥、煎饼、米饭等各种食物和调味品。颜色悦目，香味诱人，但味道却难以确定。

Pulao - 与米饭、咖喱、肉类、蔬菜或花生一起炖。

手指饭 - 典型的印度餐。吃饭时，用右手反复搅拌食物并混合均匀，然后用右手拇指、食指和中指夹起食物放入口中。在高档餐厅或正式场合，印度人使用刀叉作为餐具。

烤饼 - 布雷亚d、印第安人的主食。馕通常与蔬菜糊、汤以及用豌豆、绿豆等各种豆制品制成的豆汤一起食用。无论是在印度的高档餐厅，还是在普通家庭，你总能看到印度人撕下一块馕饼，沾上蔬菜糊或其他汤类，津津有味地吃着。

Naan——以面包为主的食品的总称，常见品种包括：Nan、Roti、Puri、Chapattis、Hawa Halwa），还有用各种面粉烤制的面包和炸面包。吃印度馕饼时，常裹上咖喱肉、蔬菜或蘸上木豆。

印度飞饼——不是正宗的印度菜，在印度极为罕见。我们所说的“印度飞饼”据说起源于东南亚和香港，因为那里居住着大量的印度移民。为了适应当地的饮食习惯，那里的印度厨师在印度传统馕饼的基础上创造了“飞饼”。 “， A并一“掷”出名。

无酵燕麦面包是冬季食品。涂上青芥末，味道诱人。无论是农民还是城里人都视之为宝。

煎饼、蒸糕——南方城市的著名食品。

烤春鸡——印度著名菜肴，将涂有“咖喱”的鸡肉挂在“谭门”（Tan-door）中高温烘烤。天然香料的味道和色泽深入地渗透到鸡肉中，据说色、香、味俱佳。

串烤——一道独特的印度菜。将处理好的肉用熨斗串起来，放入炭炉中烤。几分钟后，香气便扑鼻而来。独特的酱汁非常美味。

Biryani - 蔬菜、豆类、海鲜的炖菜，有时还有鸡肉和肉。

咖喱肉汤 - 浓浓的鸡汤，里面有土豆、胡萝卜、苹果和葡萄干，用咖喱、生姜调味和辣椒。