邯郸十大美食

1.著名的二毛烧鸡：始创于清嘉庆十四年（公元1809年）。第一代主人王德兴绰号“二毛”，故俗称“二毛烧鸡”，一直传承到第七代传人王树林。1966年周总理视察大名府时，

2、马头田扶苏鱼：早在魏晋时期就被列为贡品。魏晋时期，其弟子总结前人经验，反复开发，是家庭小吃、招待宾朋、馈赠亲友的佳品。

3．临漳林鹰烤兔：精选生长五六个月的健康獭兔，由名厨精心加工而成。

4.林民g关牌驴肉香肠：起源于清末，已有近百年的历史。又称“驴灌肠”。

5.大名五百居香肠：始创于清道光元年（公元1821年），原籍山东济南府的王祥云来到大名谋生，在城内开设专卖香肠的店和熟肉。因该地距济南约500里，故取名“五百居”。由于其味道鲜美，其香肠成为当时官府膳食、宴会上不可缺少的优质食品，并销往各省衙门、衙门。

6.金金乐老槐芝麻糕：是邯郸市餐饮公司经营半个世纪的风味食品。邯郸特产网因经营地点旁的一棵老槐树而得名。

7.大明郭霸火烧：创始人郭志忠是一位自然人大名县西大旱岛村人。曾在北京（原名顺天府）学艺。清光绪二十一年，他还名，在县里经营火业。因他从顺天府学艺而来，堂名为“天”，希望生意兴隆，便开设了一家店铺，名为“天兴火烧铺”。由于郭志忠的小名是“郭霸”，当地人就称他经营的火铺为“郭霸火铺”。后来，郭志忠将手艺传给了儿子郭锐。 1966年，周总理视察大名时，品尝了“锅巴烧饼”。他还幽默地对郭锐说：“老郭，你的火真好！我吃了一个半，谢谢你。”目前，“锅巴火烧”的经营者是他的第四代传人郭卫东。

8.金金乐菊花包：技艺由第三代高焕章、第五代基因亲传口粮高远，天津正宗狗不理的传人。落户邯郸市金金乐酒家已有50年历史。 2001年在河北省烹饪大赛风味品种大赛中荣获银奖。

9.丛台区一篮子油饺：是邯郸赵国的小吃。相传创始人王义祥早年与父亲在赵国南门外开设肉包店。有一天，赵国将军廉颇路过南门“武陵丛台下令发兵”时，远远就闻到了肉包子的香味。廉颇买包子的时候，包子已经卖完了。廉颇道：“包子不是在你案板上吗？”王义祥说：“都是生的，需要蒸。”廉颇曰：“要多少时辰？”王以祥道：“不到一个时辰。”廉颇一听，急了，把案板上的包子全部扔进沸水里。水锅里，过了一会儿，包子都开始浮起来了。廉颇吃完煮熟的馒头，连连感叹：“咬一口油，真好吃。”从此，王义祥把包子店改成了邯郸特色的“噗油”包子店，生意更加红火。后来到了北宋，又改为“一筐油”，并一直流传至今。

10.武安拉面：特点是松软爽滑，是近年来新兴的小吃品种。

邯郸二十种小吃：美食林红烧鸡、磁县泮泥熏鸡、永年光复牌脆鱼、临漳林英熏兔、马头味记熏兔、光复牌五香酱驴肉、光复牌驴肉牛筋、广福牌精制驴八珍、广福牌驴肠、广平桂月牌肘子、永年驴油芝麻糕、歙县螺丝饼、歙县金丝糕lk包子、金金乐一口香包、南城酒家合记包子、武安锅盔等。

一是五白菊香肠。河北省大名县著名美食。 “五百九香肠”始创于1821年，色泽纯正，筋条匀称，风味醇厚，肥瘦相宜，甜咸适口，口感软糯，吃时不腻，越嚼越香，回味无穷。回味，独特。而且经久耐用，即使在炎热的夏季也不腐烂、不吃掉。

第二，锅巴是用火烧的。 “锅巴火烧”配料齐全，制作精细，风味独特，层多而薄，每片有25至30层，外观金黄有光泽，呈石榴籽形状。吃起来外脆里香。美味又有吸引力。

三、马头酥鱼。由精心烹制的小鲫鱼制成来自阜阳河的脆皮马头鱼，形状紧实，肉质嫩白，味道鲜美。马头酥鱼特别适合老人和小孩食用，被评为邯郸市十大名小吃之一。

第四，驴肉卷饼。驴肉馒头是武安县的特产。武安自古就有吃驴肉的传统。驴肉呈红色，柔软细腻，脂肪少。驴肉现在是同乐村最丰富的。

五、永年驴肉灌肠。迎年驴肉肠是指选用党驴肉，绞碎，加入绿豆粉，加入香油，美味的调料，将老汤冷冻后放入驴长龙中，捆扎在一起，用高温菜肴消毒。最后用果树熏制而成，所以迎年驴肉香肠被称为驴灌肠。驴肉香肠营养丰富，味道鲜美，具有回味悠长。中医认为，驴肉补气血、祛风安神。用于气血亏虚，气短乏力，心悸健忘，睡眠不安，头晕目眩，月经量少等。

六、老槐饼。这款烧饼看上去和普通的烧饼差不多，呈圆形，表面撒满了芝麻。但味道却大不相同。由于饼中掺有胡椒、盐和大量的香油，所以吃起来既松又香。

第七，邯郸粉丝。邯郸粉丝产于永年县、鸡泽县。它是用当地特产绿豆制成的。它呈半透明圆盘状，直径40厘米。其薄如纸，洁白光亮，质地光滑，坚韧耐嚼，清香爽口，味道纯正。

第八，武安拉面。乌安拉面是k是武安当地人喜爱的面食行业。具有嚼劲强、柔软滑爽的特点。拉面如果搭配上好的卤汤，鲜美而不油腻，滑滑有嚼劲，是面条中不错的选择。

九、茶篇。是河北省邯郸市涉县的风味小吃。因陕北方言读作“茶”，所以也称“茶”，像用五谷杂粮做成的面食。

第十、孙间店花生。孙间店花生是河北省大名县的特产之一。河北省大名县孙间店乡是花生种植基地。栽培的孙间店花生颗粒丰富，口感好，产量高。用花生加工而成的休闲食品更适合老年人食用。

1.河间驴肉烧烤

河北河间驴肉烧烤最著名，味道最正宗。时间经典的河间驴肉外焦里嫩，口感酥脆，肥而不腻，非常美味

2。香河肉饼

香河肉饼是河北省香河县的特产传统美食小吃，曾被誉为“北方第一糕”，据说有一段历史已有200多年的历史。香河肉饼的主要原料是面粉和猪肉、牛羊肉。皮薄馅厚，外皮焦黄酥脆，馅鲜醇，油而不腻，味道鲜美。深受大众喜爱。

3.蜂蜜芝麻糖

蜂蜜芝麻糖是河北唐山风味独特的传统小吃。生产技术可以追溯到明朝万历年间（1577年）。 ，已有400多年的历史。其主要原料有小麦粉、白糖、蜂蜜、桂花糖浆等。是精心制作的。成品色泽淡黄，薄如蝉翼，片状均匀，美观如玉雕，口感香甜酥脆。是唐山特有的特产。

4.星罗烧饼

新罗烧饼起源于清代，历史悠久。是京津冀地区的传统美食小吃之一。它主要是在卧式大桶中制成的。将饼粘贴在内壁上，外温内烤，是其独特的制作方法。烤出来的饼干呈圆（方）鼓状，色泽棕黄，皮薄酥脆，入口酥脆可口，层层饼芯香气四溢。很多人还喜欢在烤好的窑烧饼干里塞进羊肉串。每一口都是酥脆的，加上羊肉串的软糯

5。牛肉饼饼

牛肉饼是保定市的特产之一。鄂北省.始建于清朝，距今已有100多年的历史。每碗牛肉饼里都有牛肉饼、牛肉、牛骨汤。香气扑鼻。蛋糕泡在汤里后松软有嚼劲。牛肉又软又好吃。越嚼越香。味道非常鲜美

6.豆沫儿

豆沫儿是河北邯郸、安阳等地的特色传统小吃。已有3000多年的历史，被誉为“小吃中的活化石”。豆沫其实是用小米面做的，制作过程有点繁琐。豆沫糊浓稠细腻，呈半透明乳黄色，香气浓郁（小米、豆、芝麻、花生、蔬菜的混合香气）。作为一个）喝一口豆沫，就像喝了一壶醉人的美酒，满口留香，回味悠长。

7.西河肉饼

西河肉饼是一种特殊的传统。河北省石家庄深泽县河西村的最后一道小吃。始创于清末，是深泽县的“美味佳肴”。 “三绝”之首。主要以绿豆、红薯淀粉为主料，以驴肉丸、驴油、芝麻油、驴汤为辅料，多种佐料为调料。拌匀后放在盆里蒸熟。煮熟的西河肉饼色泽油亮，香气扑鼻，入口软而不腻，味咸，久食不腻。是待客不可缺少的地方名菜之一

8。承德凉粉

承德凉粉是河北省承德市的传统小吃。据说承德人吃凉粉已有300年的历史，可见承德人对凉粉的喜爱程度。承德凉粉的配料有绿豆粉、明矾、芝麻酱、香油、香菜经投料、煮沸、整形等工序制成，然后将粉料浇制成条状或片状。其色洁白如玉。晶莹剔透，光是看着就很有食欲。根据个人口味加入红油、蒜末等调味料，拌匀即可食用。质地滑爽清爽，清爽爽口

9。七子烧饼

七子烧饼是河北唐山的一道特色传统小吃，河北人热衷于烤烧饼。烤箱烧饼占主导地位，棋子烧饼压轴。棋子饼干只有棋子大小。虽然个头小，但是馅料十足，有肉、糖、香肠、火腿等馅料。

10.安徽潘勉

原来，20世纪80年代，安徽阜阳人带着家乡的美食，千里迢迢来到石家庄打工，“安徽羊肉盘面”就是其中之一，但由于石家庄人不太爱吃羊肉，也到了用牛肉代替羊肉的时候了，所以就有了“安徽牛肉盘面”。牛肉盘面虽然被冠以“徽”字，但它确实是河北的特色美食。

邯郸方特有以下美食

如果你在民俗小镇，可以尝尝邯郸特色美食——邯郸文化主题餐厅“十全十美”、永年驴肉、大明烧麦、三下锅……用你的味蕾感受这座历史悠久、文化灿烂的千年古城。

如果你在熊镇附近，可以去熊主题餐厅“熊汉堡”吃汉堡，释放你的童心，边吃边看“熊熊”。

作为园区内最大的综合性中餐厅，“八方来客”不仅内部陈设古色古香，配套齐全基础设施齐全，而且还有特别优雅的就餐环境罗曼特。如果你玩累了，想停下来休息一下，那么它一定会吸引你。

大名县郭霸烧烧、大名县二毛烧鸡、大名县五白菊香肠、武安拉面、美食林红烧鸡、彭城三峡锅、丰丰爽面、磁县庞泥熏鸡、永年光福牌脆鱼、临漳临营熏兔、马头味记熏兔、光福牌五辣酱驴肉、光福牌驴筋、光福牌精制驴八珍、光福牌驴肠、广平桂月牌肘子、永年驴油芝麻糕、南燕村拉面、南燕村羊汤、歙县螺丝饼。

1.大明二毛烤鸡：

始创于清嘉庆十四年（公元1809年），第一代老板王德兴昵称“二毛”，故俗称“二毛”烤鸡”。它一直传至第七代传人王树林。

1966年，周总理视察大名府时，品尝了“二毛烧鸡”，赞不绝口。

2.马头田扶苏鱼：

早在魏晋时期就被列为贡品。魏晋名厨李德及其弟子总结前人经验，反复发展。是家庭零食、招待宾朋、馈赠亲友的佳品。

3.临漳林鹰红烧兔：

由名厨精心加工，精选生长五六个月的健康獭兔。

4.临明关牌驴肉香肠：

起源于清末，已有近百年的历史。又称“驴灌肠”。

5.大明五百居香肠：

企业始创于清道光元年（公元1821年）。王祥云是山东省济南市人，来到大名谋生，在城里开了一家香肠店。 ，熟肉店，因距济南约500里而得名“五百居”。由于其味道鲜美，其香肠成为当时官府膳食、宴会上不可缺少的优质食品，并销往各省衙门、衙门。

6.金金乐老槐树芝麻糕：

是邯郸餐饮总公司经营半个世纪的风味食品。因营业地点旁有一棵老槐树而得名。姓名。

7.大名郭霸火：

企业家郭志忠是大名县西大汉道村人。曾在北京（原名顺天府）学艺。清光绪二十一年，他还名，在县里经营火业。因为他来自蜀国天太守学艺，堂名取“天”，希望生意兴隆，于是开设了一家店，名叫“天星火烧铺”。由于郭志忠的小名是“郭霸”，当地人就称他经营的火铺为“郭霸火铺”。后来，郭志忠将手艺传给了儿子郭锐。

1966年，周总理视察名家时，品尝了“锅巴烧饼”。他还幽默地对郭锐说：“老郭，你的火真好！我吃了一个半，谢谢你。”

目前，“锅巴火烧”的经营者是他的第一个郭卫东，第四代传人。

8.金金乐菊花包：

技艺由天津正宗狗不理传人第三代高焕章、第五代高远亲传。落户邯郸市金金乐酒家已有50年历史。 2001年荣获河北省烹饪大赛银奖vor 综艺比赛。

9.丛台区一篮子油饺：

是邯郸赵国的小吃。相传创始人王义祥早年与父亲在赵国南门外开设肉包店。有一天，赵国将军廉颇“武陵”廉颇命令士兵经过南门时，远远就闻到了肉包子的香味。廉颇买包子的时候，包子已经卖完了。廉颇道：“包子不是在你案板上吗？”王义祥说：“是生的，需要蒸一下。”廉颇曰：“要几时辰？”王义祥说：“不到一个小时。” ”廉颇一听不耐烦了，把案板上的包子全部扔进沸水锅里，不一会儿，包子就全都浮起来了。 廉颇吃完煮熟的包子，连连称赞道：“真好吃。油。 ，真香。 ” 从此，王以翔换了包子店进了“一悠悠”包子店，生意更加红火。后来北宋改为“一族游”，一直流传至今。

10．武安拉面：

特点是松软爽滑，是近年来新兴的休闲品种。

邯郸美食有：二毛烧鸡、马头田扶苏鱼、临漳临营卤兔、弯面、大名五白驹香肠。 1、二毛烧鸡

二毛烧鸡，原名镇吉成烧鸡，是河北省邯郸市的传统名菜，也是著名的中华老字号之一，它还拥有被载入国家史志《辞海》。是大名县传统名贵食品。据说当地还流传着这样一首歌曲：“想吃鸡就得跑快，吃完就得捂住嘴。” “风一吹就没有鱼腥味

2.马头田扶苏鱼

马头田扶苏鱼鱼是闻名中原的河北省著名传统食品，早在魏晋时期就被列为贡品，魏晋名厨李德及其弟子总结前人的经验，

3、临漳临营卤兔

临漳临营卤兔，五香无骨，味道鲜美，口味纯正，具有浓郁的民族风味特色。兔肉制品具有高蛋白、高赖氨酸、高消化率、低脂肪、低胆固醇、低热量等特点。

4.弯面条

弯面条原产于衢州，河北，也是拌面的一种，是衢州的特产，久负盛名，畅销全国各地。衢州人一直吃面食，尤其是面条。但明清时期，小麦产量很低，多种植豆类，所以人们以麦面配豆吃。面条与面条混合制成面条，俗称拌面。

5．大名五白驹香肠

大名五白驹香肠是河北省邯郸市大名县的著名小吃。当地美食之一。此菜起源于清道光元年（公元1821年）。原籍山东省济南市的王祥云来到大名谋生，在城里开了一家餐馆