香港传统美食：

1.名称：干炸叉烧衣

简介：“干炸叉烧衣”将中西文化融为一体，浑然一体，真正是这里独有的“港味”。它是用酱油炒的意大利面，拌上肥美的粤式叉烧。中西食材齐备，香港茶餐厅以热炉炒锅闻名。

2.名称：鸳鸯

简介：标准香港发明。它融合了奶茶的柔滑和咖啡的浓郁香气。喝起来，有点酸，有点苦……总之，很难形容。

3.名称：冷冻柠檬咖啡

简介：冷冻柠檬咖啡绝对是一种只有在香港茶餐厅才能喝到的奇怪饮料。比鸳鸯还新奇！冰凉苦涩的咖啡，配上酸到心里的柠檬片，入口后强烈的酸苦味，即使是最困倦的眼睛也会变得锐利。

4.名称：虾馄饨

简介：香港的虾馄饨就像上海的小笼包一样，是必尝的美食佳作。每个馄饨有婴儿拳头那么大，馅料都是整只大鲜虾，不像上海的馄饨大多是肉末。

名称：芒果煎饼

简介：Pancake是pancake的音译。它是一种很西式的小吃，但经过香港人的打磨，已经成为香港甜品的经典之一。 。

5.名称：汤圆

简介：顾名思义，就是不能扔掉的东西。它的形状像汤圆，寓意甜蜜、幸福。用糖浆煮熟的糯米团。那时的糖浆刚刚好，浓稠。

6.名称：白雪黑珍珠

简介：里面有很多物品，包括明列子、龙眼、香蕉、椰子和芒果，配上浓稠滑爽的冷牛奶。

7.名称：双皮奶

简介：双皮奶有冷冻和热两种。您必须订购冷冻的。上面微微皱起的奶皮就是整体的风格。美丽最本质的部分，浓郁的奶香足以在舌尖流连三天。

8.名称：炸酿三宝

简介：这是香港人对同类型三种常见街头小吃的统称。其制作方法与酿豆腐类似。将鲮鱼肉末塞入茄子、青椒、豆腐三种食物中，然后入锅煎炸，故称“炸”、“酿”、“三宝”。 ”。吃的时候一般都是用竹签串起来，就像吃鱼蛋一样。加酱油。除了以上三种食物外，偶尔也会有鲮鱼肉酿蘑菇、酿红肠、馄饨皮、香肠、青椒等。

9.名称：鸡蛋仔

简介：香港正宗街头小吃之一。果汁是用鸡蛋、糖、面粉、淡奶等制成的，倒在两个特制的蜂窝状铁模板之间，在火上烘烤。倒入的鸡蛋华夫饼呈金黄色，闻起来有蛋糕的味道，中间是半空的，咬一口就可以了，味道很特别。

10.品名：车仔面

简介：是香港的一种便宜面。街上挤满了卖熟食的摊位。卖面条的木车里放着金属“煮架”，里面装着面条和配料。食材通常有鱼蛋、牛肉丸、猪皮、猪肉红、萝卜等，价格实惠的菜肴。顾客可以自由选择面条的配料，通常十几块钱就能吃一顿饱饭。

11.名称：碗翅

简介：一香港常见的街头小吃，过去多由小贩在街头出售。因盛在小碗中而得名。以前，很多小贩都会从餐馆里拿一些零散的鱼翅，和蘑菇、木耳、肉丝、高汤、味精、菱角粉等一起煮，吃的时候通常会加入胡椒粉、醋、香油等。调味用。还可以添加鱼、生菜丝等。

提问者的评论

谢谢！

香港是一个繁华的国际大都市，名胜古迹众多。您推荐以下零食：

1.鱼蛋粉

鱼蛋粉是传统小吃。原料是桂林米粉，用鱼、猪骨熬制而成。汤底还搭配了蔬菜、鱼蛋、牛肉丸、馄饨等，鱼蛋味道更丰富，而且价格实惠。

2. Wan Zai Fin

Wan Zai Fin 在很多p中都可以看到鞋带在香港。万再翅是用模仿鱼翅的汤制成的。主要原料是：粉丝用淀粉煮熟，加入香油、白胡椒、老抽、辣椒油等，味道鲜美。

3.鸡蛋仔

鸡蛋仔是香港最受欢迎的街头小吃之一。鸡蛋仔的制作和用料都很简单，但是味道却非常好。

鸡蛋华夫饼是由鸡蛋、糖、面粉、淡奶等混合而成，倒入两个特制的蜂窝模板之间，在火上烘烤而成。烤出来的鸡蛋华夫饼呈金黄色，有淡淡的奶香和蛋香。

4.港式馄饨面

馄饨面和Chaos有些相似。馅料主要是虾和猪肉，比例是七份虾和三分之一猪肉。汤底是用猪骨、鲜虾、虾米熬制而成的鸡蛋面。味道非常鲜美。

5.菠萝包

名字叫菠萝包。事实上，它们不含菠萝。在香港，菠萝包很常见。基本上每个面包店都有。它们通常作为早餐和小吃。

6.炒面

炒面在香港比较有代表性。炒面是炸猪肉后剩下的残渣。炒面主要是上海面。加上一些火腿、蘑菇、榨菜等配料，炒面出锅后吃起来味道最好。

7.车子面

车子面，看过古惑仔的人一定很熟悉。这是香港常见的街头小吃，出现于20世纪50年代。

8.牛腩粉

牛腩一定要和牛骨一起煮，这样才能让牛腩更软，让精华融入到汤里。因为汤已经煮好了，牛腩在嘴里就融化了。它带有厚面条、细面条、米粉等不同质地的面条。粗面和细面都加了碱水，味道非常独特。

9.广式猪肉肠

广式猪肉肠在香港茶餐厅里很常见。它看起来晶莹剔透，味道丝滑。广式香肠主要用于早餐和夜宵。它通常很粉状，用猪肉末、生菜和纯米浆煮熟，然后淋上酱汁。简单快捷，酱汁鲜美，味道十足。

10.烧味

烧味有时也被称为烧肉，但两者还是有区别的。烤肉通常是和米粉一起吃的。它不需要像烤肉那样煮沸。烧鸭饭、烧鸡饭只需将煮好的鸡、鸭放在盘中，配饭即可。

1.小妹：小妹可以说是一个food 充满香港风味。配上一盘白米饭或一碗面条，已成为香港人简单的日常饭菜。一顿满足。

最受欢迎的烧烤菜肴是肥美香喷喷的烧鹅/鸭、香甜软糯的叉烧、脆皮香喷喷的烤乳猪，而且它们经常一起出现在叉烧饭上。还有一些卤菜是用调味酱料腌制而成的，如白灼鸡、炸鸡、卤鱿鱼、红烧蹄子等，味道也各有不同。

2.甜品：香港人人都爱甜品，各种甜品店在香港随处可见。因此，香港甜品的水准也被人津津乐道。

芝麻酱、核桃汁、红豆/绿豆沙、木瓜银耳等各种水果制成的港式甜品是很多香港人的最爱！他，他们不仅让舌头变甜e、还能滋养肌肤。由于香港人善于品尝甜品，香港的糖店对用料特别讲究，制作也一丝不苟。就连最传统的芝麻酱也是现磨的，特别浓郁顺滑。

3.海鲜：到香港旅游，一定要尝尝海鲜美食。海鲜餐厅的鱼缸里，虾、蟹、贻贝、牡蛎等海鲜引人注目，让顾客自由选择。按订单烹饪新鲜海鲜是一门艺术。粤菜厨师精心烹制的海鲜佳肴，质地丰富，味道独特，色香味俱全，令人垂涎欲滴。

4.小吃：香港素有美食天堂之称。中式、西式、日式、韩式菜肴应有尽有。但说到正宗的香港美食，肠粉、豆腐脑、鸡蛋仔、鱼蛋等​​小吃必须占据一席。这些零食看似简单e，但它们都是不同的。香港的每家小店都有自己独特的特色和风味，甚至还把这些小吃推上了国际餐饮舞台。

1.鱼蛋粉

鱼蛋又称鱼丸，味道细腻鲜美。鱼蛋粉以光滑细腻的米粉为主料，鱼干、猪骨为汤底，加上鱼蛋、牛肉丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉鲜美滑爽，配料多样，味道鲜美。

推荐店：德昌鱼蛋面店。

推荐理由：香港有名的鱼蛋面小吃店。曾荣获香港“美食大赏”小吃组最高荣誉奖。这里的鱼蛋都是纯肉制成的，不添加淀粉，形状圆润，质地细腻。

地址：天后75号铜锣湾电气道，港铁天后站A2出口。

2.虾云吞面

香港的虾云吞面和上海的小笼包一样，都是不可错过的美食杰作。每个馄饨有婴儿拳头那么大，馅料都是整只大鲜虾。面条应该是用鸡蛋面做的，口感有嚼劲。面汤也很有讲究。它是由煮猪骨、鱼干、虾米制成的。有了这些技术，才称得上是正宗的港式馄饨面了。

推荐餐厅：赤鸡馄饨。

推荐理由：是香港著名的经典小吃，曾荣获“香港美食奖”。面条和馄饨馅料严格按照配料比例制作，汤味鲜醇，回味无穷。

地址：铜锣湾罗素街51号，铜锣湾港铁站A出口。

3.牛肉丸

何ng Kong牛肉丸以其多汁的口感和耐嚼的口感而闻名。周星驰的电影《食神》里，它们夸张到可以当乒乓球用。相传清朝顺治年间，江南王氏精心研制出特色牛肉丸。后来王氏后裔来到香港，牛肉丸便成为香港著名小吃。它们甚至受到英国女王的喜爱，也被称为“贡品球”。牛肉丸通常是和米粉一起煮的。也可与虾、腰果等食材同煮，或与鹌鹑蛋、芙蓉球一起炒。吃起来外脆内嫩，香甜可口。

推荐餐厅：德发牛肉丸。

推荐理由：德发是香港老字号的牛肉丸店。牛肉丸酥脆有嚼劲，汤汁鲜醇，这里挤满了顾客。

地址：尖沙咀海防道临时街市内，尖沙咀港铁站A1出口。

4.龟苓膏

龟苓膏是以鹰嘴、菝葜、地黄、蒲公英、银花等药材制成的中药冰品。由于味道苦涩，很多店里还添加了甜甜的红豆沙，让这种中药有一种甜点的味道。香港天气炎热，吃龟苓膏清热解毒是很流行的方法。

推荐店：共和堂。

推荐理由：这家百年老店以正宗的龟苓膏闻名，味道纯正，具有开胃、助消化、通便等功效。如果味道太苦，店家还提供蜂蜜食用。

地址：铜锣湾波斯富街87号，铜锣湾港铁站A出口。

5.花草茶

花草茶是一种制成的饮料广东、香港、澳门地区人民使用复方或单味本土草药。民间流传着“喝一杯花草茶，不用看医生”的说法。解释。香港盛行饮茶，大大小小的凉茶店已成为香港的标志之一。凉茶历史悠久，品种繁多，有王老吉粮茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大当宫凉茶、二十四味凉茶等品牌，口味和功效各异。

推荐店：春晖堂药店。

推荐理由：凉茶老字号。茶分为花草茶（苦茶）和五花茶（甜茶）两种。具有清热泻火、安神醒脑的功效。

地址：中环角轮街8号地下，中环港铁站D2出口。

6.万紫翼

其中之一香港常见的街头小吃。过去，它通常由摊贩在街头出售。它因装在小碗里而得名。以前，很多小贩都会从餐馆里拿一些零散的鱼翅，和蘑菇、木耳、肉丝、高汤、味精、菱角粉等一起煮，吃的时候通常会加入胡椒粉、醋、香油等。调味用。还可以添加鱼、生菜丝等。如今，万载粉的主料是粉丝，不再有鱼翅了，但味道仍然不容错过。

推荐店：鹿在记。

推荐理由：陆在记的一碗鱼翅是加入各种食材，炖三个小时而成。鱼是用各种新鲜的鱼原料精心烹制的。卤仔记最经典的吃法就是吃“三沟”，就是一碗鱼翅、鱼肉和生菜混合在一起。味道鲜美可口。

地址：筲箕湾东大街121号A号港铁筲箕湾站C出口。

7.车仔面

是香港一道便宜的面食。街上挤满了卖熟食的摊位。卖面条的木车里放着金属“煮架”，里面装着面条和配料。食材通常有鱼蛋、牛肉丸、猪皮、猪肉红、萝卜等，价格实惠的菜肴。顾客可以自由选择面条的配料，通常十几块钱就能吃一顿饱饭。

推荐餐厅：兴隆车仔面。

推荐理由：虽然是一家隐藏在旺角路边的小店，但无论是面还是食材，选择都很多。猪皮味道一流，酱汁口味各异，面汤也别具一格，有萝卜鸡汤、鲨鱼骨汤、猪骨汤，或者汤底的组合。旺角通菜街21号地下地址: 港铁M角站D3出口直走右转即到好仔面。

记潮现已转型为茶餐厅，但车仔面仍是店里的招牌，而传承到第二代的秘制汤料则是店里的秘密武器。地址：旺角豉油街地下。

地址：港铁旺角站D3出口，沿西洋菜南街转至豉油街。

8.鸡蛋仔

香港正宗街头小吃之一。果汁是用鸡蛋、糖、面粉、淡奶等制成的，倒在两个特制的蜂窝状铁模板之间，在火上烘烤。倒入的鸡蛋华夫饼呈金黄色，有蛋糕的香气。中间是半空的，咬下去有一种特殊的质感。现在一些商店在传统的鸡蛋仔中添加了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。

推荐店：李强记北角鸡蛋仔es.

推荐理由：这里的鸡蛋仔全部采用新鲜鸡蛋制作而成，口感松软，鸡蛋味浓郁，热腾腾的鸡蛋仔刚出炉就被抢购一空。

地址：尖沙咀弥敦道178号。佐敦地铁站D出口。

9.牛腩

牛腩是牛的腹部部分，周围有筋膜，有美容养颜的功效。是经典粤菜食材，也是特色小吃之一。在香港，牛腩一般以咖喱牛腩和清汤牛腩的形式食用，由牛腩面和牛腩米线衍生而来。要做正宗的牛腩，必须将牛腩和牛骨一起炖上几个小时，才能让牛腩变得松软可口，同时让汤中的精华溶解出来。清汤牛腩中还加入了白萝卜，更加鲜美爽口。

推荐餐厅：九吉牛腩。

推荐理由：香港最著名的牛腩店。第一道清汤牛腩闻名全港。牛腩面和咖喱牛腩也很好吃。九吉营业时间是中午到23:00，但是19:30会打扫一小时。

地址：中环歌赋街21号。港铁上环站A2出口。

10.杨枝甘露

杨枝甘露是一款港式甜品，由香港利苑酒家于1984年首创。柚子打碎果肉，芒果切块，与西米、椰子混合牛奶和糖水，冷冻后食用。有些甜品店甚至在杨花蜜中添加混合水果或燕窝。杨花蜜的味道已被制成其他食品，如杨花蜜蛋糕、杨花蜜布丁、杨花蜜冰棒等。

推荐餐厅：利苑酒家。

原因或推荐：目前在香港有8家分行。 AMP购物中心新店由智利设计师专门设计，展现现代新粤菜餐厅的时尚风格。

地址：九龙观塘道418号AMP商场5楼L5-8号铺。从观塘港铁站有空调天桥可直达AMP购物中心。

1.鸡蛋仔

香港正宗的街头小吃之一，在台湾叫鸡蛋糕、蛋蛋糕。果汁是用鸡蛋、糖、面粉、淡奶等制成的，倒在两个特制的蜂窝状铁模板之间，在火上烘烤。倒入的鸡蛋华夫饼呈金黄色，有蛋糕的香气。中间是半空的，咬下去口感特别有嚼劲。现在一些商店在传统的鸡蛋仔中添加了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。

2。车仔面是香港一种便宜的面食。食材丰富、价格便宜、味道鲜美，是香港车仔面的最大特色。如果你去香港，一定不能错过这道历史悠久的美食。

3.菠萝包是一种源自香港的甜面包。菠萝包的外皮酥脆，通常用糖、鸡蛋、面粉和猪油烘烤而成。它是菠萝包的灵魂。它为普通面包增添了质感，最好趁热吃。菠萝包因热量、脂肪和胆固醇含量较高，曾被香港专家评为“十大不良零食”之一。

4.鱼蛋粉。鱼蛋又叫鱼肉丸，道细嫩，味道鲜美。鱼蛋粉以光滑细腻的米粉为主料，鱼干、猪骨为汤底，加上鱼蛋、牛肉丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉味道鲜美滑滑，食材也很丰富有自己的口味。 5.咖喱鱼蛋 香港街头最常见、最经典的美食就是当地人从小到大吃的咖喱鱼蛋。鲜嫩有嚼劲的鱼蛋，结合浓烈鲜美的咖喱，精心烹调，打造出一系列热气腾腾的美味小吃。

6.牛胸肉 牛胸肉是牛的腹部部分，周围有筋膜，有美容皮肤的作用。是经典粤菜食材，也是特色小吃之一。在香港，牛腩一般以咖喱牛腩和清汤牛腩的形式食用，由牛腩面和牛腩米线衍生而来。要做正宗的牛腩，必须将牛腩和牛骨一起炖上几个小时，才能让牛腩变得松软可口，同时让汤中的精华溶解出来。清汤牛腩里还加了白萝卜，味道更鲜美和清爽。

7.碗翅 碗翅是香港常见的街头小吃之一。过去，它们通常由摊贩在街头出售。它们因盛在小碗中而得名。主料为粉条，汤用淀粉煮至浓稠，加入老抽、生抽炒成褐色，佐以香油、浙江醋、白胡椒、辣椒油等。

8。蛋挞 港式蛋挞又称酥皮蛋挞。它们是用黄油和面粉制成的，在香港吃得较多。又称港式蛋挞，后来流传到内地。香港的蛋挞皮主要有两种：一种是饼干皮，另一种是酥皮。前者是脆的，后者是软的。你可以选择是脆的还是脆的。

9.波仔糕。薄仔饼是香港流行的小甜品。是台湾人和卦的传统小吃ngdong的特点。是年轻人和儿童喜爱的甜点。成品蛋糕晶莹洁白，表面油润光滑，细腻光滑，质地柔软光滑，味道甜香浓郁，吃起来粘而不粘牙，有多种口味可供选择。口味。选择。如果有机会去香港，一定要尝尝波仔糕。

10.港式奶茶 港式奶茶是香港特有的饮品。其特点是茶味苦、口感滑、香气浓郁。港式奶茶的味道先是苦的，然后是甜的，最后留下一口清香。

1.刘吉梅菜肉饼

2019年南京新街口必吃的八道美食”

隐藏在羊皮巷的小店，你一定会错过如果你不注意的话，商店七八点就开门了在早晨。如果上班路过，可以买一份当早餐。老板的手艺非常纯熟。菜口猪肉烧饼几分钟就做好了，所以你不需要等待很长时间。饼皮酥脆酥脆，里面的干梅干和肉末也比其他餐厅多。吃起来香脆可口。你只能吃一张煎饼。已满。

地址：杨皮巷15号，人均：5元。

2.李小毛锅包肉

南京新街口，20198必吃美食”

来地小吃那么多，我却唯独对李小毛锅包肉情有独钟！锅包肉的外壳金黄诱人，里面包裹着一大块里脊肉，淋上糖醋酱，吃起来完全不油腻，咬下去嘎吱作响，非常酥脆.里面的肉嫩又紧实，外脆内嫩，根本停不下来。

地址：1p012, foo莱迪一楼d苑，人均：18元。

3.桃记麻辣红烧牛蛙

019今年南京新街口8道必吃美食》

在美食云集的明瓦朗，这家麻辣红烧牛蛙店也很受欢迎，门里门外都是顾客。店门口就看到一大锅，里面装满了牛蛙在锅里煮着，柜台上摆着四大碗辣椒油，每一碗都不一样，香气四溢。最棒的是他家的牛蛙是一整只，看着很过瘾，红色的辣椒油与白色的牛蛙相映成趣，特别漂亮，牛蛙肉质极其鲜嫩，白芝麻增添了

地址：明洼画廊117号，人均：20元。

4.田螺

8 2019年南京新街口必吃美食》

店里的装修就像一个e优雅的私人花园。有一种清新脱俗的感觉。在这么漂亮的地方吃螺蛳粉反差应该不会太大吧。他们的销魂螺蛳粉，一吃就惊艳。米粉爽滑爽口，搭配酸萝卜非常爽口。腐竹应在泡软之前食用。快点吃，这样才脆。需要提一下的是，他们家的不辣汤底味道也有点辣，不能吃辣的朋友要小心了。

地址：慈会/大开印巷路口附近，人均： 25元。

5.小翠家烧烤饺子

2019年南京新街口8道必吃美食”

这个我在贾晓楠晓楠吃过好几次了，烧烤、烧烤、饺子都是我的最爱，排名不分先后。他们家的烤肉很扎实，满满一盘。肉在烤盘上滋滋作响，洋葱也香。用生菜把肉和洋葱包起来，吃起来你的嘴。肉质细嫩，鲜美可口，唇齿留香。烤鸡胗、望京小腰等串串也很好吃，尤其是望京小腰，一点腥味都没有。小南已经很久没有吃到这么好吃的烤猪肾了。

地址：明瓦朗中山南路146号，人均：36元。

6.满分炸串店

2019年南京新街口8道必吃美食》

新街口开的这家炸串店 这家小店省去了我很多路边找的时间摊位。重点是干净，吃的安心。店里的食材多样，非常新鲜。作为一个不吃肉的人，牛肉串和鸡肉串是我的最爱。心。牛肉串很大，很饱。炸的牛肉多汁有嚼劲，鸡肉串特别嫩，味道鲜美。

地址：三元二巷102号人均：36元。

7.大麦王乳鸽

2019年南京新街口8道必吃美食》

一家粤菜馆排着长队，小楠等了一个小时才吃到，这就是小南吃过最特别的煲仔饭，直接从电饭锅里拿出来吃，电饭锅小巧可爱，一打开就香气扑鼻，香肠和鸽子都在米饭上，撒在里面厚厚的一层，鸽子肉很多，味道鲜美，香肠香甜可口，下面的米饭浸泡在油汤里，晶莹剔透，底部还有一层锅巴。锅里的水和酱汁完美地融合在一起，均匀，味道超级鲜美，是我想第二次再来的餐厅！

地址：朝治巷11-7号，人均：39元。

8、赫什洛石锅风味餐厅

2019年南京新街口8道必吃美食

赫什洛是一家维ry性价比高的餐厅！量大、价格实惠、味道好。生意非常兴隆。两个女孩点三道菜就够了。来到和十郎，一定要尝尝石锅。其中，胡椒鸡是他们的特色菜。鸡肉是油炸过的，所以吃起来不油腻，而且烹饪起来非常美味。川味豆腐片也不错。里面的鱼片鲜嫩，但是刺很多。吃东西的时候一定要小心。最主要的是豆腐片超级嫩，下饭也很下饭！炒菜巷麻糬油条

炒菜巷最受欢迎的麻糬油条

小胖怎么能不来打卡呢？

新街口潮我记得志祥的小胖子很早就去了

但是味道很失望。

油条不是现炸的，是冷冻油条棒子

麻糬天气又热又热糯糯的，不过份量不够大

原来的标准版是黑芝麻白糖的

一点也不好吃，真的，而且就这么8份元

我有4条和油条不是很好吃吗？

雷霆踏步指数：

02。 。 。 。江大沽自助餐

我们来说说2020年南京又一个火爆的新晋网红

最好吃的是江大沽自助

从最早的江宁到新街口

南京开了很多餐厅

小胖我打卡的是新街口即食乳骨酱自助餐

我记得团购价是当时是49每人

我一坐下，老板就端上一大锅酱乳

带你进入肉的世界

个头大，份量足

只要能吃的都有

您可以添加任意数量的骨骼随心所欲

还有网红冰淇淋自助餐

自助餐蔬菜水果饮料一应俱全

醇厚浓郁 以酱料为主骨头在锅里堆得很高

扑鼻的香气让人垂涎欲滴

咬一口

余香萦绕齿间，在你的舌尖翩翩起舞。嘴

说实话，小胖子太会吃了，吃4个就饱了

推荐指数：

如果你喜欢吃肉，你绝对不会吃亏

03。和兴发茶餐厅

如果要说2020年新街口最受欢迎的餐厅之一非和兴发茶餐厅

都是粤式风格茶餐厅。

我比较喜欢和兴发的装修风格

分上下两层

店里装修很有老香港的感觉

尤其是霓虹灯

把人带回香港1990年代

感觉就像在香港街头

环境很干净，气氛很好

香港街头小吃的种类很多，比如鸡蛋仔、鱼翅、臭豆腐、生菜鱼汤、鱼丸、锅包饼、牛杂、格子饼、油炸鱿鱼须、烧麦、炸酿三宝等都属于这一类。大多数都是用纸袋或保丽龙盒子携带，而用竹签或胶水勺子吃，买了就马上吃，没有任何串串、餐桌等设备。从香港街头小吃的特点和发展中，我们可以看到香港人独特的香港饮食文化特色。

香港人的快节奏除了生活节奏快、工作快之外，饮食上也可以看出香港人的快心态。不仅吃饭要快，准备食物也要快，为了能够生存。社会生存，街头小吃恰恰体现了这一特点。